云南肉沫酸菜做法大全图解：云南酸肉怎么做好吃？

本篇文章给大家谈谈云南肉沫酸菜做法大全图解，以及云南酸肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜肉末的做法
• 2、肉末炒酸菜的做法步骤图,肉末炒酸菜怎么做
• 3、酸菜肉沫的做法家常
• 4、酸菜炒肉末的做法,酸菜炒肉末怎么做好吃,酸菜
• 5、酸白菜炖肉怎么做好吃窍门

酸菜肉末的做法

1、步骤 姜切片，葱切葱花，鱼酸菜切碎，青、红椒切粒。锅入油，倒入猪肉泥，煸炒出水分，放入姜片、料酒、老抽、生抽 炒至上色，下入酸菜，翻炒均匀。倒入青、红椒，炒熟。加入葱花，拌匀。

2、主料：酸菜300克、猪瘦肉200克、红辣椒3个。辅料：油3毫升、盐1克、生抽1毫升、生姜1片。酸菜洗净，剁碎。猪瘦肉，洗净切肉末肉丁都可以，放盐、油、生抽、生姜顺时针拌均腌制。

3、提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点）先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。

4、酸菜炒肉的做法如下：主料：酸菜500克、肉末100克。辅料：盐少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、蚝油1勺。酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。

肉末炒酸菜的做法步骤图,肉末炒酸菜怎么做

酸菜炒肉末的做法 雪菜洗净切细，辣椒切丁，备用 锅烧热，倒油后，放入姜末蒜末爆香 放入猪绞肉炒散，炒至颜色发白。

酸菜炒肉的做法如下：主料：酸菜500克、肉末100克。辅料：盐少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、蚝油1勺。酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。

肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎，红尖椒切细丁，加入热好的50克油中3加入瘦肉翻炒至肉变色，八九成熟后装盘4瘦肉先装盘，余下的油下酸菜翻炒一会5再加入刚刚炒。

炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 酸菜炒肉的做法步骤 1 猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。2 剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。3 炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。

酸菜怎么做好吃又简单酸菜炒肉 原料酸菜200克肉片100克青红椒少许油盐葱姜郫县豆瓣酱糖料酒鸡精适量 做法 1酸菜泡数小时切丝，肉片用盐料酒淀粉抓匀腌15分钟 2热锅冷油煸炒肉片变色。

有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。锅里放油热开放入姜丝，青椒爆炒后放入肉碎炒，略熟盛在盘里待用，锅里再加少许油炒酸菜，倒入炒好的肉沫一起翻炒即可。

酸菜肉沫的做法家常

1、步骤 姜切片，葱切葱花，鱼酸菜切碎，青、红椒切粒。锅入油，倒入猪肉泥，煸炒出水分，放入姜片、料酒、老抽、生抽 炒至上色，下入酸菜，翻炒均匀。倒入青、红椒，炒熟。加入葱花，拌匀。

2、酸菜肉末制作之前需要准备：葱姜蒜末，在做的时候先烧一锅水，把酸菜切碎焯下水。热锅爆香葱姜蒜末，加入肉末炒香，在加入酸菜，翻炒，少加一点水，加调味：少量盐、醋、鸡粉、料酒，翻炒至汤汁微干，即可出锅。

3、主料：酸菜300克、猪瘦肉200克、红辣椒3个。辅料：油3毫升、盐1克、生抽1毫升、生姜1片。酸菜洗净，剁碎。猪瘦肉，洗净切肉末肉丁都可以，放盐、油、生抽、生姜顺时针拌均腌制。

4、提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点）先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。

酸菜炒肉末的做法,酸菜炒肉末怎么做好吃,酸菜

1、酸菜炒肉末的做法 雪菜洗净切细，辣椒切丁，备用 锅烧热，倒油后，放入姜末蒜末爆香 放入猪绞肉炒散，炒至颜色发白。

2、酸菜炒肉的做法如下：主料：酸菜500克、肉末100克。辅料：盐少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、蚝油1勺。酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。

3、主料：酸菜300克、猪瘦肉200克、红辣椒3个。辅料：油3毫升、盐1克、生抽1毫升、生姜1片。酸菜洗净，剁碎。猪瘦肉，洗净切肉末肉丁都可以，放盐、油、生抽、生姜顺时针拌均腌制。

4、提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点）先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。

5、肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎，红尖椒切细丁，加入热好的50克油中3加入瘦肉翻炒至肉变色，八九成熟后装盘4瘦肉先装盘，余下的油下酸菜翻炒一会5再加入刚刚炒。

6、这道菜用的是猪瘦肉，酸菜是东北的白酸菜，都是精品食材。做好的酸菜毛豆炒肉末可以说是营养丰富，让人食指大点，光是想想就要流口水啦，话不多说，接下来就一块去看一下这道酸菜毛豆炒肉末怎么制作吧。

酸***炖肉怎么做好吃窍门

选择半肥半瘦的五花肉炖最好，太瘦的没油水。酸菜有盐，后面可以不加盐了，酸菜炒过再炖更香。

先把在锅里加上适量的水，加入五花肉，葱段，姜片小伙慢炖，炖到能用筷子轻易能扎透肉，就炖到时候了。五花肉要选择肥瘦相间均匀的，酸辣***最好选择当年新鲜腌制的，不能太酸，有些甜辣味最佳。

猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。葱切段。姜切片。蒜拍烂后切丁。酸***切丝。海带切片。加适量油将小葱段、蒜、肉一同翻炒，放适量料酒去腥，放适量胡椒粉、盐、酱油翻炒。

关于云南肉沫酸菜做法大全图解和云南酸肉怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。