贵州鸡鸭鹅的做法大全：贵州鸡的做法大全图片？

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本文目录一览：

• 1、鸡鸭鹅怎么腌
• 2、清炖鹅肉的做法及配料
• 3、白水鹅的做法

鸡鸭鹅怎么腌

冷冻法：将鸡、鸭、鹅肉切成适当大小后，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内，保持在-18℃以下，可以保存3个月以上。

涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤汁一同导入到容器里进行腌制，腌制温度大约在1度以上10度左右。搜狗问问 腌制十天左右后，将猪肉捞来出放在阴凉通风的地方风干。

感觉可以，只要不是怕串味儿的话。毕竟鸡鸭鹅虽然都是属于禽类，但是鸭子要腥一点，鹅的味道要香一些。而鸡的味道要鲜美一些。只要不是把酱料加热腌制的话应该是没有问题的，唱味儿的几率并不是很大，而且很小。

清炖鹅肉的做法及配料

1、原料：鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。做法：鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫。锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。

2、清炖鹅肉的做法 原料：鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。 做法： 鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫。 锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。

3、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。清炖鹅肉的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫，同时还可以让鹅肉去腥。

4、第一步：将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。第二步：将焯水洗净的鹅肉放入高压锅中，锅内放入生姜去腥以及没过鹅肉的清水煮沸。第三步：煮沸后继续向高压锅内放入各种香料调味，炖煮一个小时。

5、清炖鹅肉的做法步骤 1清炖好的鹅肉汤 2现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。3买回8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了8斤。

白水鹅的做法

1、首先我们将新鲜的鹅清洗干净之后然后起锅烧水，放入葱姜蒜，料酒，然后将鹅肉放进去焯过一遍水，这样超过水的鹅肉，它也是没有那么腥 。然后准备好一个高压锅 。

2、广东焖鹅的做法如下：准备材料：鹅、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。把一只生鹅斩块，斩成适合吃的大小。准备适量的姜拍扁，放在一旁待用。

3、鹅的做法有哪些，鹅肉的营养丰富的，有蛋白质低脂肪的特点的，女性食用有很好的滋阴作用的。许多人还是会经常吃鹅肉的，感兴趣的来看看鹅的做法有哪些及相关资料。

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