四川糯米肠的做法大全：四川糯米香肠的做法大全窍门？

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本文目录一览：

• 1、糯米香肠怎么做啊?急
• 2、四川糯米香肠的做法
• 3、糯米肠的做法家常做法

糯米香肠怎么做啊?急

1、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。

2、自制糯米肠的做法 把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。

3、糯米肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅 space点击查看大图 请点击输入图片描述 糯米提前洗净泡发24小时以上。

四川糯米香肠的做法

步骤：把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。

首先，准备好香肠、面包糠、糯米粉等。然后，在糯米粉加入白糖。然后，在糯米粉中加入水。然后，将糯米粉柔成面团。然后，将香肠倒出来。然后，将香肠上锅煎。7，然后，将香肠煎至金黄。

制作：将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅，先放二锅头，接着放盐、鸡精、味精、姜米，顺同一方向搅打均匀，一边搅一边放生抽，最后放入玉米淀粉腌制5个小时，灌入肠衣中晾1天后挂在通风处风干1个月。

步骤：猪肉馅加入盐，料酒，生抽，葱姜末，白糖，一个鸡蛋，少量熟油，顺一个方向搅拌上劲。糯米洗净，用水浸泡5个小时，放白糖和生抽，盐调味。将糯米和肉馅放入一起拌匀，适量加入红曲粉（也可不加）。

糯米肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅 space点击查看大图 请点击输入图片描述 糯米提前洗净泡发24小时以上。

克糯米加水，提前浸泡一夜。肠衣用清水冲洗干净后，加白酒腌制半个小时，用来祛除味道，灌香肠之前再冲洗两遍。500克猪肉清洗干净后，把猪皮切下来，然后切块儿，加到料理机中绞成肉馅。

糯米肠的做法家常做法

1、全部管好后，用针在米肠上扎些眼，放入蒸锅中上火蒸40分钟。蒸熟的糯米肠待凉透。切片装盘，可就自己喜欢的口味调些蘸汁吃。

2、自制糯米肠的做法 把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。

3、糯米肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅 space点击查看大图 请点击输入图片描述 糯米提前洗净泡发24小时以上。

4、把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀，入味10分钟。把灌肠器套上肠衣，一头打上结，用手往里灌，边灌边用手往下推挤。如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结。依次灌好的糯米肠。放入锅里上汽蒸30分钟即可。

5、糯米肠的做法如下：用料：盐渍羊小肠3条、糯米500g、五花肉100克、香菇50克、花生米50克、老抽1勺、生抽2勺、油2勺、肥肉馅1勺半、白酒2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒粉半勺、十三香半勺。

6、辣椒面和花椒粉加量放。剪饮料瓶子的口做灌肠，挺快的。提示 关于糯米肠的糯米需要泡一会，但不能太久，热水泡十分钟左右即可，灌好后需晾干一周左右就可以吃了，我们老家放的糯米会更多些，我相对放得少。

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