重庆凉拌大***的做法大全：凉拌大***怎么好吃？

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本文目录一览：

• 1、凉拌白菜的做法
• 2、拌白菜的正宗做法
• 3、凉拌大白菜丝怎么拌好吃
• 4、大白菜拌凉菜的做法

凉拌***的做法

材料 主料：***半颗；辅料：小米辣椒5颗、葱、盐、味精、鸡精、白醋、凉拌*** 1 第一步，把***切碎，用盐巴腌制10分钟。

凉拌白菜心 【食材】：***，香菜，盐，香醋，虾皮，香油等 【正确做法】***清洗干净，全部剥好之后用清水浸泡。泡好的***控干水分切成丝放入盆中，一把虾米用清水浸泡。

凉拌***心 【凉拌***心小窍门】凉拌***时，先将***放在水中浸泡一下，***做出来口感会更脆。凉拌***心时，***一定要切成细丝，切的越细越好。

用料 主料胡萝卜适量海***适量酱油适量白醋适量辣椒酱适量 凉拌海***的做法 1海***洗净，泡水到咸淡适中 2胡萝卜切丝，青椒切小圈 3烧开水后把海***，胡萝卜和青椒汆烫一下 4将材料与调料搅拌均匀腌制入味就可以了。

凉拌小***家常做法：用料：小***适量、盐适量、鸡精适量、香醋两茶匙、香油半茶匙、辣椒数个、蒜五瓣、白芝麻少许、味极鲜适量、花椒适量、食用油适量。步骤：小***洗净放入锅内煮熟。

凉拌***的做法如下：主要材料：***、小米辣、食用油、香葱、蒜头、香醋、白糖、食盐、白芝麻、辣椒油、蒸鱼豉油。主要工具：刀、碗、勺子、锅、筷子、盘、漏勺。取适量***，洗净后用刀从中间对半切开，方便食用。

拌***的正宗做法

第八步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可装盘。第二道：凉拌*** 这道菜看着简单，吃着脆嫩、汁水四溢，是超寻常的清爽。具体制作方法 第一步：准备食材。***一小棵、香葱适量。

凉拌小***家常做法：用料：小***适量、盐适量、鸡精适量、香醋两茶匙、香油半茶匙、辣椒数个、蒜五瓣、白芝麻少许、味极鲜适量、花椒适量、食用油适量。步骤：小***洗净放入锅内煮熟。

凉拌菜是比较清爽的，一般来说，凉拌素菜吃起来口感更佳，大***营养丰富，脂肪含量低，非常适合凉拌。凉拌***的做法很多，而且简单，非常适合家常，清粥小菜的时候就可以吃凉拌***。

不需要焯水。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：*** 300克、油 2汤匙、盐 1汤匙、葱花 10克、干辣椒 5克、生抽 1汤匙、芝麻油 1汤匙、陈醋 1汤匙、白砂糖 0.5汤匙。***心适量洗净后切细丝。

而且在大鱼大肉的餐桌上又能够有效地帮助我们缓解油腻，那么他虽然做法简单，但是想要把它做的特别的美味也需要我们掌握它的制作方法，下面一起了解一下凉拌大***的做法。

凉拌大***丝怎么拌好吃

准备配料：大***从中间劈开，取中间的菜心，这个部位是***最为脆嫩的地方，用来凉拌最好不过。也可以选用娃娃菜，口感更佳。

***心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进***丝里，拌匀即可。

准备好需要的食材。咱们买的整颗大***，外皮绿色的部分，可以炒菜可以做馅料，等到剩余一小部分内芯***的，嫩爽甘甜，就适宜做拌菜用了，洗净后切丝。

凉拌大***最简单的方法：用料：蜇皮200克、***心适量、香菜适量、白醋2勺、糖1勺、辣椒油适量、酱油1勺、盐少许、香油几滴。步骤：菜心，蛰皮备好。***心削薄片，切细丝。调碗汁。

大***拌凉菜的做法

准备好***洗干净。把***切成很细的细丝。切好葱丝倒入***丝中。加入少许的盐。加入少许的醋。最后倒入香油。调拌均匀即可食用。

做法一 食材：***、醋。凉拌*** 制作方法：先将***洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。

做法 （1）***心切细丝，泡水沥干备用。（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。（3）取盘将作法1的***心丝、作法2的葱丝拌匀。（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。

菜心，蛰皮备好。***心削薄片，切细丝。调碗汁。配料表中调料加碗中搅拌均匀。***丝、蛰皮、香菜放入碗中，倒入碗汁翻拌均匀即可。

第一步：准备好原料。第二步：取出***心。第三步：将大***切成细丝。第四步：撒少许盐，腌制30分钟。第五步：倒掉水。第六步：加入白糖和白醋拌匀。第七步：放入葱丝、姜丝和胡椒粉。第八步：炒锅倒油，放几个辣椒炒。

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