重庆羊肉烧麦的做法大全：羊肉烧麦的用料配比？

本篇文章给大家谈谈重庆羊肉烧麦的做法大全，以及羊肉烧麦的用料配比对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何在家自制好吃的羊肉烧麦?
• 2、烧麦羊肉馅的做法
• 3、羊肉烧麦馅的做法
• 4、羊肉烧麦怎么做

如何在家自制好吃的羊肉烧麦?

准备一口蒸锅，锅开后放上蒸笼，烧麦大火蒸10分钟即可。

刚好过年的时候我在家做了羊肉烧麦，我用的是洋葱和羊肉馅的，两个完美结合，好吃的不得了，很多亲戚和小孩都争抢着吃。

先拌馅，羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀，然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下。把葱和羊肉稍微拌一下，粉条煮软晾凉后切碎放入。拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。面粉粉取200克，加水90克和成面团。

首先先把胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；准备好羊肉馅。然后热锅放油，把羊肉末放进去锅里，翻炒至出油。再将炒香的肉末铲至一边，用锅底的油爆香葱白，再和肉末翻炒均匀。

烧麦羊肉馅的做法

1、和馅：洋葱清洗干净，切大块，在淡盐水里泡一下，沥干剁碎。如果条件允许，可以直接扔进打碎机里打碎。姜和蒜，切成末。

2、准备一口蒸锅，锅开后放上蒸笼，烧麦大火蒸10分钟即可。

3、羊肉烧麦馅的做法 用料：胡萝卜、葱、香菇、木耳、羊肉馅、熟的糯米饭（各适量）首先先把胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；准备好羊肉馅。

4、羊肉烧麦的做法：先拌馅，羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀，然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下。把葱和羊肉稍微拌一下，粉条煮软晾凉后切碎放入。拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。

羊肉烧麦馅的做法

1、食材：羊肉500g、元葱1个、烧麦皮5元、大葱1根、姜15g、精盐15g、生抽30ml、蚝油20ml、胡椒粉5g、白糖15g、香油6ml、玉米油6ml、八角1个、花椒10g。做法步骤：准备好500g羊肉和1个洋葱。羊肉搅成肉馅。

2、准备一口蒸锅，锅开后放上蒸笼，烧麦大火蒸10分钟即可。

3、和馅：洋葱清洗干净，切大块，在淡盐水里泡一下，沥干剁碎。如果条件允许，可以直接扔进打碎机里打碎。姜和蒜，切成末。

4、羊肉烧麦馅的做法如下：原料：羊肉、元葱、烧麦皮、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、香油、玉米油、八角、花椒。第1步、准备好主要食材。第2步、羊肉搅成肉馅。第3步、葱姜切末。

羊肉烧麦怎么做

1、准备好500g羊肉和1个洋葱。羊肉搅成肉馅。葱姜切末备用。肉馅中一次加入姜末、精盐，生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。用八角和花椒泡半小碗水。

2、左手拇指和食指连成圈，把烧麦皮放在上面，然后塌进去的地方放入肉馅，然后轻轻把边拢起来。口的地方稍微捏一下，就不会散开。

3、羊肉烧麦的做法：先拌馅，羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀，然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下。把葱和羊肉稍微拌一下，粉条煮软晾凉后切碎放入。拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。

4、羊肉烧麦 步骤 准备食材。羊肉手工切小块。葱、姜切末，小茴香磨成粉末。花椒与清水放入锅中，中火煮开后用小火继续煮1-2分钟。关火过滤晾凉备用。除葱和花椒水以外的肉馅食材倒入大碗中搅拌均匀。

5、用料：羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越鲜，烧麦味儿越好！然后就是把肉剁成碎末。烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。

6、羊肉烧麦馅的做法 用料：胡萝卜、葱、香菇、木耳、羊肉馅、熟的糯米饭（各适量）首先先把胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；准备好羊肉馅。

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