贵州蒜泥辣椒做法大全图片：蒜泥辣椒的做法***？

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本文目录一览：

• 1、贵州糟辣椒怎么做?
• 2、蒜蓉和辣椒的腌制方法
• 3、贵州酥香脆辣椒做法是什么?
• 4、辣椒蒜蓉的做法大全
• 5、蒜蓉辣椒的做法

贵州糟辣椒怎么做?

1、把红辣子先折掉把子，但不能折掉辣子的帽子。洗净、沥去水分。嫩姜刮掉皮。把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎，这把刀一刀下去当三刀。经过多次剁碎剁细后再放入食盐。

2、选择新鲜饱满的辣椒，选择去蒂，再用清水清洗干净。辣椒洗净后沥干水分，然后和姜、蒜放到一起剁碎备用。把剁碎的辣椒、姜、蒜放到大盆里，然后加盐、白酒搅拌均匀。

3、怎样做糟辣椒 食材：红椒、茭头、盐、红糖、白酒 步骤：茭头，红椒清洗干净沥干水分（可以放太阳底下暴晒，表面没有水分为止，沥不干水分会影响糟辣椒酱的保存，甚至会坏掉）。

4、拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。盖上盖子，加入适量的坛口水，腌制7天即可食用。

蒜蓉和辣椒的腌制方法

把辣椒圈放入大盆子里，撒上一把盐一把糖，腌制20分钟，把尖椒腌出水；把香菜切碎，香葱切成段，准备好的姜蒜剁碎备用，小米椒碎，洋葱切成小块。

材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖 做法 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。

做法 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1。锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。

主料：红辣椒五斤、黄豆酱三袋、西红柿四个。辅料：盐六两、大蒜一斤、糖六两、味精六匙、米醋两袋、元葱四个。步骤：准备所有的原材料。

贵州酥香脆辣椒做法是什么?

方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，放入碗中。

第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。

香喷喷的香酥辣椒就做好了 这个是香酥辣椒油的做法 主料：辣椒、花生、芝麻；配料：面粉、植物油、食盐、味精、白糖 成品介绍：微辣、鲜香、酥脆，休闲、佐餐、调味佳品。

辣椒蒜蓉的做法大全

1、食材：大蒜头6个，红辣椒一小把，生姜2块，食盐2勺，料酒2勺，花生油适量。准备好红辣椒、生姜和大蒜，处理干净之后备用。将大蒜、红辣椒和生姜块搅拌成末备用。锅中加入适量的花生油备用。

2、制作步骤：尖椒洗干净。晾干水分。同时准备几个瓶子，水烧开，用蒸汽消毒3分钟，拿出来晾干。小米辣捣碎一点。嫩姜和大蒜捣碎备用。锅里油热后先放姜末和蒜蓉炸香。稍微炸一下就可以了。

3、步骤：将辣椒清洗后晾干备用 将辣椒剪成一段段的，大蒜剥皮 将辣椒段和大蒜一同放入料理机，加入一点水（也可用白醋代替），开始搅拌 大火烧开后转小火，加入盐。

4、蒜蓉红辣椒的做法 准备好要用的红辣椒 放上蒸锅，蒸15～20分钟，直到辣椒变软。取出锅，用筷子把辣椒捯烂。锅中放入加入大蒜、老干妈、鸡精，生抽炒香后加入煮熟的辣椒，炒几分钟后撒入葱花。出锅。

蒜蓉辣椒的做法

1、蒜蓉红辣椒的做法 准备好要用的红辣椒 放上蒸锅，蒸15～20分钟，直到辣椒变软。取出锅，用筷子把辣椒捯烂。锅中放入加入大蒜、老干妈、鸡精，生抽炒香后加入煮熟的辣椒，炒几分钟后撒入葱花。出锅。

2、食材：大蒜头6个，红辣椒一小把，生姜2块，食盐2勺，料酒2勺，花生油适量。准备好红辣椒、生姜和大蒜，处理干净之后备用。将大蒜、红辣椒和生姜块搅拌成末备用。锅中加入适量的花生油备用。

3、食材准备：红椒、蒜头。红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。用密封容器（最常见的是装在玻璃瓶中），放入红椒、蒜末，再放入盐。再放入白酒，搅拌均匀。

4、做法：取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。

5、蒜香辣椒酱的做法步骤 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，切碎。大蒜去皮后切碎，切成蒜蓉。锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。放入一大汤匙白糖，炒均匀。

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