贵州蛋包洋芋摆摊做法大全：遵义小吃蛋包洋芋做法？

今天给各位分享贵州蛋包洋芋摆摊做法大全的知识，其中也会对遵义小吃蛋包洋芋做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、洋芋球最正宗的做法,洋芋球怎样做
• 2、遵义炒洋芋卤油做法
• 3、蛋包土豆泥的做法步骤图,蛋包土豆泥怎么做
• 4、蛋包洋芋的做法,蛋包洋芋怎么做好吃,蛋包洋芋
• 5、蛋包洋芋糯米饭
• 6、蛋包洋芋怎么做

洋芋球最正宗的做法,洋芋球怎样做

1、将土豆洗净加水煮熟，去皮，用勺子压成泥状，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成粘稠的面团。将马铃薯面团分成不同的剂型，并将每种剂型包裹成奶酪片。搓圆后，均匀地滚面包屑。

2、首先把洋芋洗干净去皮，切成片。准备蒸锅，把洋芋片放进蒸锅蒸熟蒸软，可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透（轻松扎透即可）。

3、步骤：土豆洗净放到蒸锅蒸熟。蒸熟后去皮。压成泥。台湾肠切碎。葱叶切碎和台湾肠碎放到大碗里。土豆泥放到大碗里，搅拌。放入橄榄油，盐搅拌均匀。团成丸子，烤盘铺上锡纸，放到烤盘上。

4、做法 把土豆煮熟，然后去皮备用。将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。准备好面包渣、面粉，一个鸡蛋打散备用。取一块土豆泥，然后用手团成丸子大小。

遵义炒洋芋卤油做法

1、配菜切丁备用。锅内放油大火烧热，放入土豆丁翻炒一分钟。放入配菜继续翻炒，最后再放入折耳根翻炒。加入盐，辣椒，孜然粉，起锅前放入大量花。翻炒使混合均匀，便可出锅。

2、大葱拍破后切段，生姜、芹菜均拍破，洋葱切块待用。

3、接着将土豆块放入热油中炸至表面金黄酥脆即可捞出备用。其次，需要准备好其他的调料。葱姜切成丝，干辣椒切成段，蒜剁成泥。

4、油炸辣椒制作方法为：盐酱、折耳根、木椒油、醋、葱花、花椒、胡辣椒放一起炸。第一步，熬盐酱（遵义炒洋芋专用），加入生抽3勺，蚝油1勺（没有也没事），芡粉4－5勺折耳根，葱，成萝卜切丁，火腿肠切丁备用。

5、做法一，炒小洋芋 材料 洋芋（小）200克、油、小葱、椒盐、白糖少许 做法 小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。

6、做成炸洋芋好吃。只需把切好的土豆，放到油锅里一炸，几分钟之后就可捞出，在撒上各种配料拌一拌就成为了一道南方特色美食。食材虽不高端，相比那些山珍海味而言它就胜在普通。

蛋包土豆泥的做法步骤图,蛋包土豆泥怎么做

1、步骤1 食材：土豆300克、鸡蛋4个、鲜苕皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒面1克、辣椒面1克、五香粉1克、盐2克。步骤2 土豆去皮，洗净。步骤3 切块，放入蒸锅内蒸熟，取出，用勺子压成粗粒。

2、精选宝宝辅食土豆泥的做法 土豆泥是一种既好吃又营养丰富的食物，在宝宝辅食当中是一种比较常见的食物。下面为大家精选了一些宝宝辅食土豆泥的做法，一起来看看！土豆泥沙拉 做法：先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。

3、土豆泥做法：材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量。土豆洗净，上笼屉蒸熟。取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。

蛋包洋芋的做法,蛋包洋芋怎么做好吃,蛋包洋芋

1、步骤1 食材：土豆300克、鸡蛋4个、鲜苕皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒面1克、辣椒面1克、五香粉1克、盐2克。步骤2 土豆去皮，洗净。步骤3 切块，放入蒸锅内蒸熟，取出，用勺子压成粗粒。

2、原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。提前将原材料准备好。土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

3、接着把洋芋挪到四周，在锅里倒入打散的鸡蛋液，稍微煎熟之后，就可以把食量的洋芋泥放在上面，然后用铲子两边一包，盛到盒子里，这蛋包洋芋就完成了，看起来还真像蛋包饭呢。

4、制法： （1）将马铃薯去皮洗净后切细丝，泡入冷水30分钟，捞出沥干水分。（2）鸡蛋、面粉、盐、糖，加入马铃薯丝一起拌匀。

5、洋芋去皮洗净，切成5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。

蛋包洋芋糯米饭

清汤鱼丸、醪糟鸡、葫芦饭等都是当地小吃，别有风味，吃起来想再来几次。以上是茅台镇的美食介绍，这里还有许多其他美食等待您的探索和发现。若您想品尝地道的贵州美食，茅台镇是您的不二之选。

温馨小tips：“捞沙巷逛吃逛吃 爆浆豆腐、蛋包洋芋、[_a***_]辣子鸡、糯米饭、羊肉粉、遵义烙锅、丝娃娃。”这些都是相对来说比较好吃的美食。平常爱听红歌的家人们可以在这里慢慢游玩儿，感受历史的熏陶，在这里体验革命的伟大。

各种洋芋：炒洋芋，炸洋芋，洋芋粑，洋芋条，洋芋丝……也是路边各种小摊摊都很赞。捞沙巷的蛋包洋芋很棒。罐罐饭：捞沙巷巷口那家，不是门口有大罐子那家，是它对面那家哦，也是一定要饭点去。

蛋包洋芋怎么做

步骤1 食材：土豆300克、鸡蛋4个、鲜苕皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒面1克、辣椒面1克、五香粉1克、盐2克。步骤2 土豆去皮，洗净。步骤3 切块，放入蒸锅内蒸熟，取出，用勺子压成粗粒。

原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。提前将原材料准备好。土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

制法： （1）将马铃薯去皮洗净后切细丝，泡入冷水30分钟，捞出沥干水分。（2）鸡蛋、面粉、盐、糖，加入马铃薯丝一起拌匀。

接着把洋芋挪到四周，在锅里倒入打散的鸡蛋液，稍微煎熟之后，就可以把食量的洋芋泥放在上面，然后用铲子两边一包，盛到盒子里，这蛋包洋芋就完成了，看起来还真像蛋包饭呢。

煎好蛋后， 起锅。 放一些牛油， 将洋葱丝， 土豆丝放下去炒，放盐和黑色胡椒粉调味， 煮软。 放红色彩椒， 上碟就可。好吃的菠菜蛋包土豆丝做好了。

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