四川椒盐粉做法大全教程：椒盐粉怎么做窍门？

本篇文章给大家谈谈四川椒盐粉做法大全教程，以及椒盐粉怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何制作椒盐粉
• 2、自制椒盐粉的做法步骤图,自制椒盐粉怎么做
• 3、怎么自制椒盐粉?

如何制作椒盐粉

1、也可以只用花椒来制作。密封保存，随吃随取。

2、将花椒和小茴香混合用水冲洗沥干水分。炒锅加入花椒和精盐，小火慢炒，不停翻动。炒出花椒香味，花椒变黄时关火。摊开晾凉，将花椒和食盐一起放入料理机中研磨。椒盐粉，放凉放罐子里密封保存即可。

3、椒盐粉的配方是：花椒55克、麻椒5克、小茴香10克、陈皮10克、食用盐15克。工具：一个大碗、锅、破壁机。准备一个大碗，将陈皮撕成一小片一小片的，放入一个大碗中。

4、先将花椒粒和盐准备好。将炒锅用小火加热，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸发捏着易碎的时候取出备用。继续用小火将食盐放入锅里炒。炒到颜色变黄就可以起锅了。

5、以食盐、花椒调制而成。调制时盐须炒干水分，舂为极细粉末，花椒须炒香，亦舂为细末。花椒未与盐按1：4比例配制，随制随用，不宜久放。椒盐粉使用注意事项 用法：随制随用，不宜久放。

6、自制椒盐粉，准备好花椒、食盐，味精，鸡粉，白糖。 准备好平底锅烧热放入花椒盐炒干放凉，然后准备打碎机把花椒打碎在放入鸡粉，白糖，味精，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加点细辣椒面一起搅拌。

自制椒盐粉的做法步骤图,自制椒盐粉怎么做

先将花椒粒和盐准备好。将炒锅用小火加热，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸发捏着易碎的时候取出备用。继续用小火将食盐放入锅里炒。炒到颜色变黄就可以起锅了。

自制椒盐粉的用料 花椒 10克 小茴香5克 6克盐 6克白砂糖 步骤 1 将几种材料中的杂质挑出来。步骤 2 炒锅加热，放入花椒、小茴香，小火炒出香味。步骤 3 加入盐，炒至盐稍变黄。步骤 4 全部倒出，晾凉。

最后也欢大家来分享经验哦。制作方法：炒锅内倒入适量花椒。加入1/2茶匙食盐。开中小火，用铲子不停翻炒。炒到锅里的花椒飘出香味，食盐由白色变成深色，关火。

制作步骤： 先将100克花椒清洗干净，然后捞出来控水，装在一个无水无油的锅里。 接下来开始炒花椒，开小火慢慢的炒，先将花椒里面的水分都炒出来，炒出来之后继续用小火翻炒，直到花椒一捏就碎的程度。

怎么自制椒盐粉?

先将花椒粒和盐准备好。将炒锅用小火加热，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸发捏着易碎的时候取出备用。继续用小火将食盐放入锅里炒。炒到颜色变黄就可以起锅了。

制作方法：炒锅内倒入适量花椒。加入1/2茶匙食盐。开中小火，用铲子不停翻炒。炒到锅里的花椒飘出香味，食盐由白色变成深色，关火。5取出花椒粒和食盐倒在案板上，用擀面杖来回擀制。

炒到海盐发黄，水汽炒干待用。花生放入烤箱烤熟后搓去外皮待用，白芝麻下锅炒到发黄成熟待用。将花生，芝麻，干沙姜，盐，黑白胡椒，放入小钢磨中打成细粉即可。将所有材料混合即为广式椒盐。

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