贵州凉拌苦笋做法图片大全：凉拌苦笋的做法大全窍门窍门？

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本文目录一览：

• 1、好吃的凉拌苦笋怎么做好吃又简单,做法图
• 2、凉拌笋子的家常做
• 3、怎么凉拌苦笋
• 4、凉拌麦笋的做法,凉拌麦笋怎么做好吃,凉拌麦笋
• 5、竹笋可以凉拌着吃吗

好吃的凉拌苦笋怎么做好吃又简单,做法图

小竹笋是甜笋，适合凉拌；小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。

步骤 1 苦笋切片，青椒红椒切丝。步骤 2 点击查看大图 倒入白糖、味精、盐。步骤 3 加入最关键的藤椒油。拌匀，完成。小贴士 盐自己尝着放，这样不会淡或过咸。

凉拌苦笋做法如下：主料：苦笋500克、香菜1把。辅料：食用盐1勺、香醋2勺、蒜瓣5粒、辣椒油1勺、鸡精1勺、香油1勺。竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用，中途记得换4～5遍水。

苦笋买回洗净后切片或丝装盘，铁锅内倒油烧至微冒烟，用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上。取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上。一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。

凉拌笋子的家常做

1、凉拌竹笋的做法 准备材料 竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分 取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。

2、首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。

3、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。 把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。

4、凉拌海笋的做法 干海笋用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。泡好的海笋，开水绰烫3分钟，过凉水备用。

怎么凉拌苦笋

凉拌苦笋做法如下：主料：苦笋500克、香菜1把。辅料：食用盐1勺、香醋2勺、蒜瓣5粒、辣椒油1勺、鸡精1勺、香油1勺。竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用，中途记得换4～5遍水。

苦笋买回洗净后切片或丝装盘，铁锅内倒油烧至微冒烟，用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上。取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上。一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。

苦笋剥去笋壳后，切成薄片，在开水锅中煮23分钟捞出冲凉后，放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味五花肉切小片，泡青菜茎斜切成薄片，泡红辣椒和大葱葱白切成片一酸菜炒苦笋准备食材苦笋五花肉泡青菜。

苦笋有哪些做法 凉拌苦笋：（1）苦笋清洗干净，切成片或丝，焯水，装碗。（2）锅中热油，油微冒烟后用铁勺舀起，将其均匀淋苦笋上。（3）将适量的盐、白糖、醋、味精等调料搅拌均匀，淋在苦笋上即可。

凉拌麦笋的做法,凉拌麦笋怎么做好吃,凉拌麦笋

1、凉拌海笋的做法 干海笋用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。泡好的海笋，开水绰烫3分钟，过凉水备用。

2、准备麦笋一根。去皮切成丝。加入适量的盐腌制片刻，盐可以比平时做菜稍微多点。将腌好的麦笋用凉开水冲洗干净。

3、食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g。调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。

4、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。放入调味盆中。

5、锅里加没过海笋的水，烧开后煮一分钟捞出用冷水过三遍后，控干净水备用。新鲜小米椒切成辣椒圈。蒜用刀拍扁切碎丁。把辣椒圈和蒜丁码在海笋上。玉米油加热到可以炒菜的温度，直接浇在码好的辣椒圈和蒜丁上。

竹笋可以凉拌着吃吗

1、小竹笋是甜笋，适合凉拌；小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。

2、少许 凉拌竹笋的做法 昨儿上菜场，一眼瞄见某个犄角旮旯处，几位眼熟的老大侠正围拢着担子挑拣着什么，赶紧凑过去跟她们胜利会师，呵呵，战利品就是这“雷”笋——野生竹笋，打雷才有得吃的鲜口菜。

3、可以的，而且还有这到菜哦！食材配料：麻竹笋丝 200g 盐 鸡精 辣椒油 小米椒 蒜粒、陈醋 生抽 香菜 其他调料 做法步骤 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。

4、把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均。

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