云南酥酥的做法大全：云南酥油是什么油？

本篇文章给大家谈谈云南酥酥的做法大全，以及云南酥油是什么油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蛋黄酥酥心可以做什么
• 2、云南现做鲜花饼的做法?
• 3、手抓饼酥酥条怎么做才好吃?

蛋黄酥酥心可以做什么

肉松蛋黄酥做法教程具体如下：先将咸蛋黄用勺子压碎。因为我用的是熟的咸鸭蛋里面的黄，所以直接压碎就可以，如果你们买的是生的咸蛋黄就要事先蒸熟在来压碎。（一定要用那种出油，而且吃起来沙沙口感的咸蛋黄）。

蛋黄酥分为两个部份，一个是外皮，一个是内馅。

蛋黄酥用什么面粉最好 蛋黄酥适合用低筋面粉。面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴。所以富强粉或者标准粉都不适合，建议选择低筋面粉。

云南现做鲜花饼的做法?

1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂。加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

2、云南鲜花饼的做法步骤 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 用手和面，至光滑。

3、鲜花饼 。（纯正云南版）的做法 ①水油皮：120克面粉加糖加35克猪油，加50克热水迅速搅拌，成雪花状（只是随便起的名字 ，别在意哈，就图那样。。）请点击输入图片描述 ②用手和面至光滑。

4、玫瑰鲜花饼做法一，材料 材料 水油皮：普通面粉130克，白砂糖20克，黄油15克，全蛋液10ML（1/3个鸡蛋），水50克 油皮：普通面粉80克，黄油50克 馅料：玫瑰糖40克，熟面粉70克。

5、也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。食材 （1）坯料：面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。（2）馅料：玫瑰花馅约需100克。（3）辅料：食用红色素、食用油各适量。

6、没想到自己在家的鲜花饼，秒杀云南的鲜花饼，用了老妈自己做的玫瑰酱，花香四溢，酥的掉渣，关键是新鲜出炉，再也不用心心念念云南的鲜花饼。

手抓饼酥酥条怎么做才好吃?

1、手抓饼怎么做又酥又软 准备速冻手抓饼皮、鸡蛋、火腿、生菜适量。将生菜清洗干净、火腿切片备用。在平底锅中倒入适量的油，然后小火煎手抓饼两面微黄，盛出备用。

2、把葱切碎，在150克中筋面粉放入葱花、1克盐和80克温水，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。面团搓成长条，切成40克一个的小剂子，用刷子在上面均匀地刷上一层食用油。

3、手抓饼的制作法 用材：面粉适量、沸水适量、温水适量、油适量、 大葱适量、花椒粉适量、盐适量 做法面粉分2份。一份面粉加入沸水，揉成烫面团。另一份加入温水和成面团。

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