云南茉莉花饼做法大全：茉莉花饼的做法？

本篇文章给大家谈谈云南茉莉花饼做法大全，以及茉莉花饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茉莉花鲜花饼做法?
• 2、推荐一款云南鲜花饼?
• 3、茉莉花的加工产品有哪些

茉莉花鲜花饼做法?

1、教您鲜花饼怎么做，如何做鲜花饼 将面粉300克加入120克水和30克熟猪油和匀成油水面团；另取150克面粉加入75克熟猪油和匀成油酥面团。

2、做法： 首先处理准备好的干茉莉花，我们需要把茉莉花的花梗全部去除，只留下花瓣放在碗中备用就可以了。 将黄油切成小块放在碗中，软化之后再将准备好的糖粉放进装有黄油的碗中。

3、放入烤盘，烤箱上下火180度提前预热10分钟，适量的红曲粉兑水化开，印章根据喜好选择，把每个饼都印上。1放入烤箱倒数第二层，上下火180度烤30分钟。

4、鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。

5、步骤：准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂。加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

6、沿印记折起按平 擀成面皮。1像包包子一样包入玫瑰馅料，包好的收口处向下用物体压扁。1红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰。1放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右。1鲜花饼就完成了。

推荐一款云南鲜花饼?

云南鲜花饼好吃的牌子是嘉华鲜花饼、花喵鲜花饼和潘祥记鲜花饼。嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

要说云南鲜花饼赫赫有名的牌子，那必然是嘉华了。曾经在2010年的上海世博会上，嘉华鲜花饼还作为云南糕点的代表之一挣了一波面子，也为很多歪果仁所知晓。嘉华制鲜花饼也有些年头了，早在1991年鲜花饼就已经问世。

花满楼：花满楼是昆明花满楼食品有限公司旗下的知名鲜花饼品牌，以生产鲜花饼为主，具有丰富的口味和独特的制作工艺。在云南及全国鲜花饼市场较具影响力。

花满楼 花满楼鲜花饼是一款非常正宗的鲜花饼品牌，他的香气清新，口感酥松，内馅甜度适中。玫瑰馅料非常完整，口感韧劲十足。整体口感非常不错，非常值得一试。

王记鲜花饼 王记鲜花饼创立于上世纪九十年代，是昆明市创始人之一。其鲜花饼口感独特，并保持了传统滇味。店家对糯米面的制作有自己的心得，放入新鲜菜籽油，酥皮金黄酥脆，口感十分鲜美。

嘉华鲜花饼：云南嘉华食品有限公司是一家大型烘焙企业，旗下拥有多个品牌，如“嘉华饼屋”、“嘉华鲜花饼”和“JUST HOT”。推荐理由是口感好，甜度适中。

茉莉花的加工产品有哪些

1、茉莉花茶通常是将新鲜的茉莉花以一定比例与绿茶混合后加工而成。以下是茉莉花茶的产地生产加工方法：产地：茉莉花主要产自中国江苏、福建、广东、云南等地。***摘：茉莉花的花苞必须在傍晚或清晨开花时***摘。

2、根据查询茶百道***显示，有两款产品用七茉莉作为茶底：七窖茉莉鲜奶茶，以当地特产的茉莉花茶和牛奶为主要原料，经过精心调制而成。

3、福建茉莉花茶是以烘青绿茶、玉兰鲜花打底，配以茉莉鲜花，按配花量、窨次，加工生产的。福建茉莉花等级茶主要以烘青茶坯为主。

4、猴王茉莉茶叶属于再加工茶，再加工茶即以绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料为基础，经再加工而成的产品，而猴王茉莉茶叶是***用绿茶或红茶为茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此属于再加工茶。

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