云南春卷摆摊做法大全集：云南春卷摆摊做法大全集？

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本文目录一览：

• 1、品尝昆明10大特色美食小吃,探索云南美食文化
• 2、云南的风景优美,美食小吃也有很多,你心中的云南6大美食是什么?_百度...
• 3、云南春卷的制作需要的材料

品尝昆明10大特色美食小吃,探索云南美食文化

1、在昆明，过桥米线是一道非常出名的特色美食。它由米线、高汤、火腿、蘑菇、鸡蛋和豆芽等原料组成，制作精细、味道鲜美，口感绵软可口。过桥米线是昆明最有特色的美食之一。第二道美食：砂锅鸡。

2、昆明小吃排行榜前十名：过桥米线、小锅米线、鲜花饼、破酥包子、摩登粑粑、小锅卤饵丝、烧饵块、都督烧麦、火腿坨、洋芋粑粑。

3、鲜花饼 云南昆明的鲜花饼是最具代表性搭厅的当地美食，这种鲜花饼流传到现在已经有300多年的历史了，鲜花饼闻上去花香浓郁，咬上去一口甜而不腻，名字好听味道也好。

4、过桥米线：云南代表性美食，由米线、肉片、菜蔬和汤料组成，味道鲜美。 鲜花饼：云南特色点心，以食用玫瑰花入料。 小锅米线：昆明经典小吃，主料可换，一周不重样。 破酥包子：云南昆明传统小吃，由低筋面粉、猪油等制成。

5、昆明10大特色美食小吃包括：过桥米线、豆花米线、云南小锅米线、凉米线、酸汤米线、豆瓣酱拌凉面、卤鸭冷面、抓抓粉、豌豆粉以及宜良烧鸭等。这些小吃种类丰富，口味独特，体现了昆明独特的饮食文化和地方特色。

6、宜良烤鸭：宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴，其起源于明朝，已有600多年的历史，有着肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨的特点，地方风味显著。

云南的风景优美,美食小吃也有很多,你心中的云南6大美食是什么?_百度...

1、鸡枞是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。用鸡枞可以做出各种美食，除了营养丰富之外，那鲜美的口感也是其它菌类比不了的。

2、过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。

3、云南特色美食三：乳扇 乳扇也是属于云南大理特有的美食之一，在去大理之前我根本就不知道这样东西是什么。

4、土鸡汤黄鱼翅：这是长街宴的开胃菜，黄鱼翅片和土鸡为主要原料。 云南野生菌：云南盛产蘑菇，当地的人们利用山地优越的条件，将各种野生蘑菇加工成不同的菜式。

5、竹筒鸡 竹筒鸡是云南哈尼族的传统名吃。哈尼族人居住环境满山翠竹，他们就地取材，利用竹筒烹饪，历史久远。既保留了鸡肉之鲜甜，又带有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。过桥米粉 你来云南一定要尝尝下过桥米粉。

6、在此小编仅从各地州挑选二至三种美食代表，其中有大菜，有主食，也有小吃，希望读者能从中领略部分滇菜的魅力。【鲜花饼】鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南点心的代表，也是到云南旅行的游客所必备的“伴手礼”。

云南春卷的制作需要的材料

1、云南春卷的制作食材：面粉150克，淀粉100克，鲜猪肉未200克，香椿，豆芽，韭菜各80克，鸡蛋3个，水发金钩，玉兰片，冬菇末各20克，热火腿未30克，精盐14克，甜酱油30克，咸酱油20克，味精，胡椒面各5克。

2、原料：主料：面粉150克。配料：淀粉100克，鲜猪肉未200克，香椿、豆芽、韭菜各80克，鸡蛋3个，水发金钩、玉兰片、冬菇末各20克，热火腿未30克。调料：精盐14克，甜酱油30克，咸酱油20克，味精、胡椒面各5克。

3、春卷用料：饺子皮、鸡蛋、菠菜、盐、油 春卷的做法：把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。把炒好的鸡蛋碎也加进去。接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。

4、春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

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