云南菠萝牛肉的做法大全：菠萝牛肉的做法大全窍门？

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本文目录一览：

• 1、菠萝炒牛肉——护肤瘦身
• 2、菠萝炒牛肉做法
• 3、菠萝牛肉

菠萝炒牛肉——护肤瘦身

牛肉洗净切块装碗，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用油、1勺淀粉、适量黑胡椒粉，抓拌均匀腌制30分钟。菠萝去皮切好切块状，再倒入盐水浸泡15分钟。

牛排和菠萝切丁备用 在切好的牛排里加入1勺料酒、1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

菠萝和牛肉能一起吃吗 菠萝和牛肉是可以同时食用的。

菠萝炒牛肉做法

1、主料：菠萝150克、牛肉200克辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个 牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。

2、牛肉选梅头（比较嫩），横切成片，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀，腌十五分钟左右，再加入点生油拌均待用。

3、雪花牛肉粒、菠萝块、菠萝泡盐水10分钟。牛肉一勺生抽，一勺黑胡椒，一勺油，一勺料酒，一勺淀粉霍霍匀。葱姜蒜切沫，牛肉炒变色，下入葱姜蒜翻炒至有葱姜蒜香，下入菠萝，适量盐调味，嘎嘎好吃。

4、菠萝牛肉的做法 牛肉很新鲜哦！菠萝用盐水泡过了。

菠萝牛肉

牛肉选梅头（比较嫩），横切成片，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀，腌十五分钟左右，再加入点生油拌均待用。

菠萝牛肉 雪花牛肉粒、菠萝块、菠萝泡盐水10分钟。牛肉一勺生抽，一勺黑胡椒，一勺油，一勺料酒，一勺淀粉霍霍匀。葱姜蒜切沫，牛肉炒变色，下入葱姜蒜翻炒至有葱姜蒜香，下入菠萝，适量盐调味，嘎嘎好吃。

菠萝粒牛肉 准备食材：牛排、菠萝半个。做法：菠萝提前切粒泡盐水，牛排解冻后切粒。调个料汁：1勺淀粉+1勺素蚝油+少许清水。

重新揉捏：将散开的菠萝牛肉取出来，重新揉捏一遍，这样可以让肉质变得更加紧实，防止散开。添加淀粉：将一些淀粉加入到腌制液中，然后再将菠萝牛肉腌制入内，淀粉可以增强菠萝牛肉的粘性，防止散开。

香煎菠萝牛肉粒 食材：牛肉、菠萝。做法：菠萝泡半小时盐水，牛肉粒、生抽、 料酒、蝇油、淀粉、油各1勺。少许黑胡椒、盐、抓匀腌制15分钟，油热牛肉粒 ，下锅煎至金黄 ，下菠萝和1大勺白糖，翻炒均匀即可。

菠萝牛肉粒的做法步骤如下：食材：牛里脊300克、菠萝半个、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、盐3个、青红椒适量、淀粉适量、小苏打1克、白糖2克。工具：炒锅、铲子、碗。将牛里脊切成5-2厘米的方丁。

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