云南糯米豇豆饼的做法大全：缸豆糯米饼？

本篇文章给大家谈谈云南糯米豇豆饼的做法大全，以及缸豆糯米饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糯米饼怎么做又软又好吃
• 2、豇豆饼的做法
• 3、糯米粉和江豆怎么吃法?
• 4、农家豇豆饼的做法
• 5、豇豆饼可以蒸着吃吗

糯米饼怎么做又软又好吃

1、盐 1克 软糯山药糯米饼的做法步骤 1 用料：铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量。2 山药洗净，放入蒸锅蒸熟。3 晾凉后去皮。4 用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状。5 加入细砂糖和盐，拌匀。

2、糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。

3、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。

4、第一步，准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。

5、炒菜锅倒进适当油，小火加温，放进处理好的小饼，用小火烙一会儿。定形后翻个面，再次烙一会儿，把小饼烙至双面金***就行了。

豇豆饼的做法

配料：豇豆、鸡蛋、红薯粉、菜籽油。豇豆洗净，切成小方块备用。热锅加入菜籽油，倒入豇豆丁翻炒。加入精盐，彻底关火。将鸡蛋与红薯粉搅拌至干粉状态，加入冷却后的豇豆丁，与蛋液混合均匀备用。

食材：豇豆，鸡蛋，地瓜粉，菜籽油。将豇豆洗净，切成小丁备用。热锅加入菜籽油，倒入豇豆丁大火爆炒。加入细盐，熟透关火。鸡蛋加地瓜粉搅拌至干粉状态，加入放凉的豇豆丁，跟蛋液混合均匀备用。

糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。豇豆、腊肠切丁。调味料：鸡精、味精、盐、麻油、猪油…春卷皮原装速冻的，可以先揭开，分成一张一张的。方便下一步骤的进行…豇豆、糯米、腊肠——放在一起，稍微拌一下。

把上面的封口处抹点水淀粉，折过来盖住封口。再翻过来压住封口用中火煎制。将饼至两面金黄。

备好所用材料。备好土菜油。热锅加油。将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。加入适量细盐炒至入味。再小火炒至豇豆碎熟透，再关火放凉备用。

用料 豇豆150 克 腊肠1根 糯米一碗 南翔春卷皮一包 鸡蛋液少许 盐，味精少许 家乡豇豆饼的做法 糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟，豇豆焯水至熟，切粒，腊肠蒸熟切粒，与蒸好的糯米拌匀，调味。

糯米粉和江豆怎么吃法?

1、豇豆蒸熟制成泥，加糯米粉、粳米粉、糖一起拌匀，放人托盘中， 上笼蒸 20 分钟，冷却后改刀切成菱形块，装盘即成。

2、豇豆 ：100 辅料 糖 ：适量 具体步骤 第一步 赤豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥至赤豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。

3、随后密封容器，使绿苎头叶子与石灰充分发酵，放置一个多星期，就可以使用了。发酵好的绿苎头叶子拿出来时要仔细清洗，去掉里面的石灰杂质，攥去水分就可以揉进糯米粉了。

4、把糯米粉用温水和起来，但是不要活的太软，把豇豆煮一下，放点红糖，稻城逗你，把活好的糯米粉大豆你抱起来来，用锅蒸一下，蒸熟了，可以直接吃，也可以用油煎一下吃，这样营养丰富，口感又好，吃了对身体非常的健康。

5、米粉粑粑的做法 用料 糯米粉1000克 猪肉1000克 豆角500克 香菇10朵 豆干200g 米粉粑粑的做法 材料切丁，肉最后不要绞肉沫，肉丁吃起来口感更好，就是麻烦一点，肥肉先下锅炒出油，依次倒入馅料，放生抽老抽盐鸡精。

农家豇豆饼的做法

1、面团弄成长条切好小块，保鲜膜盖住，不然暴露在空气中容易结皮，用擀面杖擀好，放入豇豆馅包住按压。放入不粘锅内，利用硅胶刮刀擦饼按大些。翻面煎至两面金黄就可以了。

2、绿意豇豆饼的做法图解4 将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。绿意豇豆饼的做法图解5 加入适量细盐炒至入味。绿意豇豆饼的做法图解6 再小火炒至豇豆碎熟透，再关火放凉备用。绿意豇豆饼的做法图解7 鸡蛋加入薯粉。

3、如何做豇豆饼？有以下四个步骤： 首先要准备材料。 原材料：豇豆，腊肠，糯米，春卷皮，鸡蛋，猪油，麻油，盐，鸡精，食用油。 调馅。 糯米提前泡一晚上（至少两个小时），豇豆、腊肠洗干净，切成丁。

豇豆饼可以蒸着吃吗

糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。豇豆、腊肠切丁。调味料：鸡精、味精、盐、麻油、猪油…春卷皮原装速冻的，可以先揭开，分成一张一张的。方便下一步骤的进行…豇豆、糯米、腊肠——放在一起，稍微拌一下。

将所有食材切丁，加调料搅拌后用春卷皮包制，再放进油锅里煎。之所以***取煎而不是炸的方式，冯窦请解释道，油炸的温度比较高，容易让豇豆饼内充满空气，影响点心的最终造型。煎上七八分钟，农家豇豆饼便可以出锅了。

汆烫好的豇豆捞出来，泡入冷水中投凉，这样就可以保持豇豆翠绿的颜色了。

豇豆150 克 腊肠1根 糯米一碗 南翔春卷皮一包 鸡蛋液少许 盐，味精少许 家乡豇豆饼的做法 糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟，豇豆焯水至熟，切粒，腊肠蒸熟切粒，与蒸好的糯米拌匀，调味。

再翻面煎至另一面凝固成脆***，即可关火。稍放凉，切块食用。

糯米上锅蒸熟（用电饭煲的话水位要比平时少一些，），趁热，拌入腊肠、豇豆，再加入猪油一起把糯米拌散开来。放入鸡精、盐调味（喜欢吃偏甜的话 可以放些许糖），最后加入麻油增香。制作饼皮。

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