贵州素青菜做法大全：贵州素菜菜谱大全 带有图文步骤？

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本文目录一览：

• 1、素炒小青菜的做法素炒小青菜怎么做好吃素炒
• 2、清炒青菜片片的做法大全
• 3、素炒香菇青菜的做法

素炒小青菜的做法素炒小青菜怎么做好吃素炒

第一步食物提前准备：小青菜，红尖椒，干辣椒，葱，一勺生抽酱油，蒜小青菜一朵朵择开清洗根叶滤水预留，红尖椒清洗剁碎，干辣椒切条，葱剁碎，蒜切碎。

主料：青菜适量。辅料：蒜适量。调料：盐适量。小青菜洗净。起锅热油放入蒜末。放入小青菜。炒至青菜断生，加盐，料酒，调味。最后加味精，翻炒均匀后盛出，装盘。

小青菜做法：将新鲜的小青菜浸泡在水中半小时，清洗干净表面残留的灰尘。锅中倒入油，下入葱花蒜末，煸香葱花蒜末。加入盐、味精，大火翻炒至青菜变软即可。小青菜成品图。

将小青菜拣好，洗净；锅中放油，油热至七八分热，放入小青菜；翻炒，放盐，炒至变色；放入鸡精，翻炒均匀即可；注意事项：小白菜容易出水，可以先焯一下，炒的时候不容易出汤。

清炒青菜片片的做法大全

1、将***去叶留帮，洗净，片成片。锅置火上，放油烧热，放葱末、干红辣椒爆出香味。放***略炒。烹入酱油，加醋和盐调味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

2、把蔬菜择好，清洗！最好是把菜帮和青菜叶分离，大蒜瓣剁碎蒜泥，葱切葱段，备用。2，热锅倒进少量植物油，无需等油热可立即放进蒜泥和葱段，炒成香气。3，先放进菜帮煸炒一会儿，再放进青菜叶煸炒。

3、炒青菜的做法 原料：上海青250克 辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量一勺，花生油一勺、鸡精一勺。

4、【炒青菜】原料：上海青、食盐、大蒜、小米椒、蚝油、鸡精 制作：准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。

素炒香菇青菜的做法

准备好青菜和香菇，这边香菇准备的是干香菇，需水中先泡发半小时。油锅中放入适量的油，烧热。加入青菜翻炒，炒至五分熟。加入香菇翻炒，炒1-2分钟。煮3分钟，即可关火 出锅，成品。

练习炒蘑菇和蔬菜的步骤 空间 洗菜控水。空间 香菇，小葱，蒜准备好了。空间 将葱和蒜洗净切碎。空间 将蘑菇切片并装盘。空间 将青菜切成大块备用。空间 炒锅用油烧热，倒入葱和蒜，炒香。

香菇炒青菜的做法 油热后倒入切好的辣椒、葱、姜、蒜，翻炒倒入香菇，将香菇翻炒至表面无白色。倒入青菜，同时倒入生抽，翻炒数下撒上盐和鸡精即可出锅。要在青菜的根部出现虎皮之前就出锅。

把葱、姜、蒜入锅煸香。再加入勺盐，1勺味极鲜酱油，1小勺耗油调味。再放入青菜翻炒至软。再放入香菇与青菜一同翻炒出香菇的香味为好。然后把炒好的香菇和青菜，摆入盘子里。这样色香味俱全的素炒香菇青菜就做好了。

做法：原材料：青菜、香菇、淀粉少许兑水，在香菇面上切个十字形~~把青菜和香菇稍微焯一下水，青菜捞出立即放入冷开水。

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