四川烤鲶鱼家常做法大全：烤鲶鱼的功效？

本篇文章给大家谈谈四川烤鲶鱼家常做法大全，以及烤鲶鱼的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲶鱼怎么做好吃?
• 2、南昌有什么好吃的地方
• 3、鲶鱼的做法.
• 4、烤鲶鱼怎么做的?

鲶鱼怎么做好吃?

鲶鱼怎么做 1葱切末，装盘备用，蒜切片，装盘备用，姜切片，装盘备用，鲶鱼切成小块，将鲇鱼放入碗中，放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽，用手抓拌均匀，腌制30分钟，放入淀粉，用手抓拌均匀备用。

把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

鲶鱼炖茄子的东北做法 一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难。主料：1。鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。

南昌有什么好吃的地方

南昌台湾美食街 南昌必须去的小吃街是南昌台湾美食街，这条街位于南昌市红谷滩新区秋水广场内，是江西一条台湾小吃街。到了晚上，人更是非常多，里面的小吃种类非常多，而且去那里也非常方便，晚上车也很多。

南昌绳金塔美食街夜市金圣塔美食街夜市不仅保留了地道的地方美食米粉、瓦罐汤、烧烤等。

第一个推荐是南昌瑶湖公园，它是南昌市最大的城市公园，也是市级风景名胜区和国家级水利风景区。游客可以在这里欣赏湖光山色，品尝各种美食，同时还可以感受文化艺术之美。

NO.1 珠市街炸酱面店亮点：只要在路上随便抓一个老南昌，问哪里有好吃的渣江面，马上就能得到朱轼街的答案。

鲶鱼的做法.

1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

2、葱切末，装盘备用，蒜切片，装盘备用，姜切片，装盘备用，鲶鱼切成小块，将鲇鱼放入碗中，放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽，用手抓拌均匀，腌制30分钟，放入淀粉，用手抓拌均匀备用。

3、第一种做法：红烧鲶鱼的用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法步骤 步骤 1 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。

4、做法：（1）鲶鱼去除内脏、鱼鳃，收拾干净，切成5cm 宽的段。香葱择洗干净，打成结。干香菇泡发后去蒂洗净，沥干水分待用。

5、做法： 鲶鱼去鳞、去骨、去皮，洗净后切成两段。 葱、姜、蒜都切成末。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入红酒、生抽、老抽、糖、盐调味。 加入适量清水，放入鲶鱼段。

烤鲶鱼怎么做的?

将烤箱顶火预热至250度，再把2片鲶鱼肉肉面向上，同鱼骨一起放入烤箱中距离加热管最近的位置（但是不能挨着加热管）烤制7分钟。用烤箱手套取出整个烤盘，再用金属夹子小心地将3条鱼骨鱼肉翻面，使鱼皮面朝上。

鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。

鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块（也可以片成片 我觉得块更有味道）准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。

食材：鲶鱼700克，土豆一个，西红柿一个，洋葱一个，葱15克，姜15克，蒜15克，料酒12毫升。把鱼肉让进碗里加盐、老抽、生抽、孜然粉、辣椒粉等进行腌制。

第一种：葱姜蒜烤鲶鱼 材料：鲶鱼1条，葱2根，姜2片，蒜泥适量，盐、味精适量，料酒适量。做法：将鲶鱼去鳞、去内脏，洗净。切成两段，划几刀。葱姜切末。

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

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