云南姜丝鸡做法大全图片：云南姜怎么做好吃？

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本文目录一览：

• 1、姜丝鸡翅的做法?
• 2、提供正宗云南香酥鸡块的做法及秘方
• 3、姜丝鸡腿的做法,姜丝鸡腿怎么做好吃,姜丝鸡腿的家常
• 4、香芹姜丝鸡,蒜爆猪肚,青豆炒腊肉,冬笋烧鱿鱼怎么做?
• 5、鸡脯肉能和什么一块做菜
• 6、姜丝子鸡的做法,姜丝子鸡怎么做好吃,姜丝子鸡

姜丝鸡翅的做法?

1、准备好材料，将鸡翅表皮的绒毛摘一下，然后清洗干净。每个翅中的反正两面都各划上两刀，方便腌制入味。鸡翅中加入料酒和姜丝，戴上一次性手套揉搓一下，去除翅中的腥味。倒入新奥尔良腌制料，再次揉搓均匀。

2、步骤一：把准备好的鸡翅冲洗干净，用刀正反面各划上两刀，这样在后面腌制的时候更容易入味。

3、做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。碗中放适量的酱油。盐。白酒。生粉。少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

4、---【炸鸡翅】--- 准备食材：鸡翅400克、奥尔良腌料20克、葱段少许、姜丝少许、玉米淀粉60克、土豆淀粉30克。做法步骤：首先把鸡翅解冻，在清水中浸泡几分钟，然后捞出控干水分，在鸡翅两面用牙签插上一些小眼。

5、小料准备好以后，我们就把鸡中翅焯一下水 ，锅内烧水，在凉水的时候，下入鸡中翅 。等待水开后打去锅中的浮末，倒出鸡翅控水。下面我们开始烹饪，锅内烧油，起锅倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒 。

6、美的带烧烤功能的微波炉烤鸡翅做法如下：准备材料：鸡翅中、老抽酱油、蚝油、姜、料酒、盐。鸡翅放冷水浸泡五六分钟，洗净，两面划刀。盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝，摇匀。

提供正宗云南香酥鸡块的做法及秘方

1、鸡胸肉切块。加入葱姜丝，黑胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，生抽。抓匀腌制半小时左右，有时间可以多腌一会儿。挑出葱姜，加入淀粉抓匀。锅中热油，油温7成热放入鸡块，炸至金***即可。成品图。

2、油烧 6，7 分热，把沾满面包糠的鸡肉块放进去关到小火慢慢地炸到金***即可。12“香酥鸡块”就完成了。

3、做法：1：鸡胸肉切丁，块都行，但厚度切1厘米左右最好。 2：切好的鸡块加入生粉，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，花雕酒拌匀腌制10分钟左右。

4、做法： 从鸡的背部切开，掏净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块，然后冲洗干净，里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等。 用手把鸡***一遍，搓匀调料。

5、香酥鸡块 材料 鸡骨架，鸡边腿，盐，白糖，花椒，料酒，香葱，色拉油 做法 将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。

姜丝鸡腿的做法,姜丝鸡腿怎么做好吃,姜丝鸡腿的家常

准备一根大葱和2块姜，大葱只要葱白切成1厘米长的段，生姜切片再切成相应的小块状。将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分，鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴，准备尖刀大鸡腿开始剔骨。

首先是鸡腿肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈，切开筋膜，然后沿腿骨将鸡肉脱骨，再将鸡肉切成小块。小葱切段、生姜切丝备用。鸡肉的提前腌制是锁住水分的关键。

做法 鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。

香芹姜丝鸡,蒜爆猪肚,青豆炒腊肉,冬笋烧鱿鱼怎么做?

青椒切丝，葱切细。红椒干切碎，蒜头切片，姜切碎。鱿鱼洗净切段。这是已经炒熟的笋片和萝卜丝。热油炒香姜蒜，干辣椒，青椒丝。待香味出来时倒入鱿鱼段一起翻炒，加入适量的料酒，盐炒匀。

【一】：腊肉用热水清洗干净，因为冷水洗不动，上面有油脂。【二】：锅中加入清水，把腊肉放入锅中，煮熟后捞出备用。普通锅：大火煮至沸腾后转小火煮半小时的样子就熟了。

冬笋炒腊肉的制作方法 这道美食制作起来是比较简单的，会发现他非常的诱人，吃起来也比较鲜辣，能够让你胃口大增，特别的下饭。提前要准备好食材，准备冬笋适量的腊肉，青椒以及蒜瓣和葱姜丝干辣椒生抽都是需要准备的。

芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。

鸡脯肉能和什么一块做菜

下面介绍三种简单易做的鸡脯肉菜谱，让您的孩子吃得健康又美味。鸡肉菜粥家长先要将鸡胸肉切成肉末，再将小青菜切碎。用油热锅后，将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。

鸡脯肉配鱼香菇菜炒好吃。主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

步骤四：鸡脯肉放入加了料酒，姜片的锅中煮沸后关火，焖十分钟取出。这时鸡脯肉即熟。步骤五：放凉用手撕成细丝。步骤六：将苘蒿和鸡丝放在一起。步骤七：蒜压扁切成碎末。步骤八：锅中油烧热，入麻椒炸香取出。

鸡脯肉可以和酸菜、芹菜、[_a***_]、白菜、橄榄包饺子。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。

茄汁玉米鸡胸肉，通道味酸，鸡脯肉更嫩，午饭加上一碗米饭，低脂肪午饭进行！烹制小提示：玉米的购买：我们应该将皮剥掉，了解一下里边的玉米是否有坏的地区。

姜丝子鸡的做法,姜丝子鸡怎么做好吃,姜丝子鸡

．将母鸡肉剁成大块，洗净后焯水。2．将鸡块码入盘，姜切丝后一部分放在鸡块上，入蒸锅用旺火蒸30分钟；蒸过的姜丝可装饰在盘子四周。3．将剩余的姜丝、蒜末、香油等调味料拌成汁，浇在鸡块上，撤上尖椒丝即可。

子鸡清理干净，备辣椒和子姜，取适量的鸡肉切丁，辣椒和子姜切丝。

_子鸡的做法：材料：鸡腿三个；葱姜适量；干辣椒一把；鸡蛋一个；辣椒粉一勺；花生米一把；白芝麻一把。

食材备齐。鸡翼洗净，姜切丝、蒜切末，备用。烧热锅子和胡麻油，以中火将鸡翼两面煎上色（约各5分钟）。煎好鸡翼取出才开始炒姜丝、蒜末，炒到香味飘出。然后放入鸡翼。

先把鸡子切成块块，然后先出水，出水很重要的哟，要把握好火候，要不鸡子会老的，等水开了把鸡到进去，在等水一开，就要把鸡子捞出来，这样鸡肉会很嫩的，在怎么炖都不会老的。

制作步骤：把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。先把鸡炒一下，断生盛出。油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜子爆出味。倒入炒过的鸡，放盐、生抽，小火闷入味，最后放点味精。

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