重庆油饭做法大全大全教程：重庆小吃油钱？

本篇文章给大家谈谈重庆油饭做法大全大全教程，以及重庆小吃油钱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、【香菇油饭】的做法?
• 2、古早味油饭的美味做法?
• 3、美味私家油饭怎么做好吃呢?
• 4、香肠油饭的美味做法?
• 5、酱香油饭的做法步骤图,酱香油饭怎么做好吃
• 6、香喷喷的简易油饭的做法?

【香菇油饭】的做法?

做法：鸡腿肉洗净加入料酒、生抽、黑胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀腌制15分钟，香菇切片。热油煸炒香菇片，待出香味时倒入酱汁，小火煮1分钟。倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀（鸡肉炒久一点没有腥味）。

简易香菇油饭的做法图解1长糯米3杯洗净后，加2杯水，放电子锅煮熟后，再闷10分钟，开盖搅拌散水气备用。简易香菇油饭的做法图解2红葱头10颗去皮切碎备用。

做法 干香菇、虾米先洗一下，洗干净后泡水、泡软。糯米洗干净后备用。红葱头切末、香菇切小片状、虾米切小段。油锅加少许油，用中小火，先炒香红葱头末，再加香菇、虾米，炒到有香味。再加半杯酱油、糯米拌炒一下。

古早味油饭的美味做法?

1、正 宗 古 早 味 油 饭 用料：长糯米 一斤、香菇 10朵、虾米 30克、瘦肉 150克、红葱头 30克、老姜 20克、麻油 3大匙、酱油 3大匙、白胡椒粉 1大匙、鸡粉 1大匙、香菇水 半碗。

2、组合油饭：先倒一半汤汁加一些料跟糯米饭拌匀， 用拨拌的方式米粒拌开才会漂亮，慢慢加汤汁，拌到糯米饭都有颜色，也全部拌开就完成，汤汁不一定全部用完。13：最后撒一点白胡椒粉跟香菜，就是美味的古早味油饭。

3、做法 1 将圆糯米及长糯米还有白米清洗干净（用清水冲洗约3遍），放入电锅内，放少许盐及滴几滴油，按下煮饭即可。2 将香菇及虾米清洗泡热水备用。3 香菇泡软切成条状备用，五花肉也切成条状，备用。

4、找到藏在台北迪化老街一角、创办于一八九四年的“林合发油饭”，第四代男主人将闷蒸二十分钟的糯米饭倒入直径三尺、深二尺七的大锅中，加入事先卤好的香姑、肉丝、虾仁翻炒。

美味私家油饭怎么做好吃呢?

1、立夏的油饭的做法 做之前先将糯米泡一个小时左右，白米泡3个小时。香菇泡水洗干净后剪成小丁 肉切片（最好是小薄片），热锅倒点油，将生肉片放入锅内煸肉出油。

2、做法 1 步骤1小火起油锅（3大匙麻油），将姜丝放入后，炒至姜丝干瘪、香味四溢。2 步骤2将三层肉块丢入拌炒，直至肉皮表面略熟。

3、香肠切薄片；姜切丝；香葱切细。淘洗好米备用。砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把香肠放进去炸一下，炸出油来！然后将香肠盛起，留下油在锅里。

香肠油饭的美味做法?

用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。如下图所示：在砂锅里煨大约七八分钟。米饭表面没有水，但是有气泡。这时候撒上姜丝，把切好的香肠铺在饭面上，打入鸡蛋，再盖上盖子，焖五六分钟。

做法：大米淘洗一下，泡十分钟左右。泡大米的时候顺便把土豆削皮切块；香肠切片。大米倒入锅中电饭锅中，加和平时煮饭差不多的水，再加入香肠土豆，加一小勺盐，按下煮饭键煮到电饭锅冒水蒸气的时候。

第三步：制作炒饭，往锅中倒入适量的植物油，油开以后把辅食倒下去翻炒，差不多半熟的时候倒入米饭，再进行混合炒，等快要炒熟的时候放入一些酱油，这样炒出来的香肠炒饭会更加美味。

酱香油饭的做法步骤图,酱香油饭怎么做好吃

做法 1 将圆糯米及长糯米还有白米清洗干净（用清水冲洗约3遍），放入电锅内，放少许盐及滴几滴油，按下煮饭即可。2 将香菇及虾米清洗泡热水备用。3 香菇泡软切成条状备用，五花肉也切成条状，备用。泡香菇的水留下备用哦。

做法 三层肉切丝、鱿鱼及香菇泡水后切丝备用。糯米放入电锅中煮熟，糯米与水为1：0.6。

做法 1： 备料。干香菇、干鱿鱼（剪小段）、干虾米先洗净泡水发胀。长糯米3杯洗净和香菇水5杯及黑麻油1大匙放入电锅，以外锅1杯水蒸熟。（杯是指量米杯）2： 煮饭的同时来备料：香菇、五花肉切丝。

食材：长粒米5量杯、干香菇几朵、海蛎干十几颗、五花肉80g、生抽适量、盐适量、食用油适量。五花肉切片，生姜切片，香菇、海蛎干泡发好备用。香菇和海蛎干不需要泡太久，不然香味都跑光了，香菇对半切。

香喷喷的简易油饭的做法?

1、做法 1： 备料。干香菇、干鱿鱼（剪小段）、干虾米先洗净泡水发胀。长糯米3杯洗净和香菇水5杯及黑麻油1大匙放入电锅，以外锅1杯水蒸熟。（杯是指量米杯）2： 煮饭的同时来备料：香菇、五花肉切丝。

2、做法 1 将圆糯米及长糯米还有白米清洗干净（用清水冲洗约3遍），放入电锅内，放少许盐及滴几滴油，按下煮饭即可。2 将香菇及虾米清洗泡热水备用。3 香菇泡软切成条状备用，五花肉也切成条状，备用。

3、电锅白米油饭做法材料 白米3杯、红葱头10颗、梅花肉丝300克、香菇4朵。做法 （1）洗好白米，切好肉丝，红蒜头切片，香菇热水泡开后切丝，香菇水留着备用。

4、简易香菇油饭的做法图解4虾米20公克，以米酒泡腌去腥，以能浸泡的到所有虾米为原则，泡过虾米的米酒留用。

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