苦笋烧排骨四川做法大全：苦笋排骨煲？

今天给各位分享苦笋烧排骨四川做法大全的知识，其中也会对苦笋排骨煲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肉排骨烧苦芛咋做好吃?
• 2、笋炖排骨怎么做好吃
• 3、怎么做红烧排骨?

牛肉排骨烧苦芛咋做好吃?

把笋干加入温水泡软。这个是泡2小时后的样子。笋干泡软改刀，切块。菜备好，焯水洗净后的牛排，泡软改刀后的笋干，姜，葱，青红辣椒。热锅下油，加入牛排骨翻炒到***色，加入姜蒜爆香。

牛肉泡过水洗去部分血水后入锅加些月桂叶加葱姜米酒亦可煮至水滚去腥，水滚后捞出冲去浮沫。准备蔬菜料切适当大小，跟牛肉一起入锅。加入所有调味料跟水大火煮滚后转小火炖煮至牛肉入味即可。

下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入烟笋；烧入味后即可装盘即成。

笋炖排骨怎么做好吃

主料：竹笋250克、排骨一根 辅料：青红椒、水发木耳、冬菇 调料：蒜头、大料、香叶、盐适量 先将排骨斩件。排骨焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。

竹笋炖排骨的做法 排骨凉水浸泡2小时去血水，竹笋干泡4小时以上。准备调料 炒糖色，此步可省略。热锅凉油，放白砂糖翻炒，不停搅拌至变色出均匀大小油泡。放排骨炒至均匀的裹上糖色，后把步骤2的调料全放进去。

鹰嘴豆放入清水中，浸泡12小时。提前浸泡后容易煮熟煮软，浸泡后也比较好去皮。请点击输入图片描述 浸泡完的鹰嘴豆去皮。把皮去掉口感更好。笋滚刀切块。

鸡精 菜谱做法：竹笋洗净 竹笋切片 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。将竹笋捞出备用。排骨用热水洗净，装盘备用。热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。

先将排骨斩件焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

怎么做红烧排骨?

花雕酒 1大匙 15克 红烧排骨的做法 锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用 锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，炒糖色时要注意小火，冰糖要是小块的。

放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。4 炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。5 糖色变浅黄褐色并冒细泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色。

红烧排骨的做法 步骤step 1 主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。

红烧排骨的做法 步骤step 1 葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖 步骤step 2 排骨先用清水大火烧开去血沫 步骤step 3 烧开后血沫浮出来，把排骨捞出来。

红烧排骨的做法 步骤step 1 将排骨切成长约五厘米的段，葱姜蒜洗净切片。步骤step 2 锅内加水，水烧开下排骨，撇出浮沫，焯出血水，捞出控水备用。

关于苦笋烧排骨四川做法大全和苦笋排骨煲的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。