云南家常炒肉做法大全图片：云南家常菜的做法大全家常炒菜？

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本文目录一览：

• 1、酸萝卜叶炒肉怎么做?
• 2、云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
• 3、云南腌菜炒肉怎么做如何做好吃
• 4、爆炒马肉的做法大全
• 5、怎样做炒肉
• 6、棕花炒肉的家常做法

酸萝卜叶炒肉怎么做?

酸萝卜炒肉丝的做法 1猪肉切丝加入盐料酒姜蒜淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒红椒切丝葱切丝切片备用 2热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用 3锅中再倒入植物油，下姜蒜末炒香，加入柿子椒。

锅里还是一点点油，先倒入酸萝卜炒香，再加入青椒，翻炒。请点击输入图片描述 倒入鸡胸肉，加小半碗清水，大概是可以看到水，但是不要盖住菜。

猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用。热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用。

坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以。油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香，瘦肉下锅翻炒。

准备材料：酸萝卜150克，猪肉（肥瘦相间）200克，姜10克，蒜10克，青红椒各半个，糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升。酸萝卜用温水泡片刻，去掉一些咸味，改刀切成片。猪肉切成片，用料酒、生抽拌匀。

云南小瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。

2、云南小瓜切片，切点蒜片。瘦肉切片，剁点姜末。放入腌料抓匀腌制一会儿。热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。炒至变色后放入蒜末炒香。将云南小瓜翻炒一下下。

3、小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐、葱，炒均即可。

4、云南小瓜炒肉的做法步骤1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。

5、小瓜炒爽肉 食材 不见天瘦肉100g 云南小瓜150g 花生油5g 盐2g 红柿子椒丁4g 蒜子2g 姜片2g 鸡精1g 白糖1g 料酒5ml 淀粉2g 胡椒粉少许 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1，准备好食材。

云南腌菜炒肉怎么做如何做好吃

1、在锅里放油，烧热，把肉末倒进去，炒到八成熟，然后把腌菜也放进锅里。腌菜的量请视肉末多少而定，肉多就多放点，肉少就少放点，出锅前放点酱油，翻炒均匀，关火，装盘。

2、云南酸菜炒肉的做法步骤6放入适量鸡精。云南酸菜炒肉的做法步骤7撒入葱花翻炒，既可出锅。

3、步骤 1 猪肉切片放入少许盐草果粉胡椒粉腌制，倒入少许菜籽油，防止炒肉的时候粘锅步骤 2 蒜切片，腌菜切段，干辣椒段油温八成热时倒入肉片快速翻炒，起锅然后往锅里放入干辣椒和葱片爆香之后再放入干腌菜。

4、水腌菜炒肉的做法步骤 准备好原材料。锅中热油，将猪里脊翻炒。放入小米辣，大芫荽，和蒜末翻炒。放入水腌菜炒匀。挤入一个或两个柠檬汁的量，放点糖炒匀。

爆炒马肉的做法大全

1、热油，放入蒜米（喜欢辣的可以放点干辣椒）呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。

2、马肉切成条状（我是为了配合尖椒的形状，其实切片切丝随自己喜好），料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿。请点击输入图片描述 2 尖椒、小米椒洗净切马耳形。

3、马肉切片，马油切块 蒜苗切断 沙姜切碎 马油下锅炼出油后放入沙姜和马肉爆炒加入白酒和少许盐炒干，然后放耗油和蒜苗起锅。

4、马油剪黄不要胡了，油都煎出来就下入马肉，沙姜，大火爆炒。 加入一点白酒，然后把火力改中小火，慢慢的把马肉炒干，马肉水分炒干才香。 炒至肉金黄发香下入蒜苗，大火翻炒，加入一点盐来点生抽，继续翻炒均匀。

5、马肉切成薄片，豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。将火锅底料放入锅中加水煮开。将马肉片放入火锅中煮熟，捞出备用。将豆腐、蘑菇、青菜放入火锅中煮熟。最后加入芝麻酱调味即可食用。

怎样做炒肉

步骤1：准备姜葱。步骤2：瘦肉切片用生抽，生粉和少许油拌均匀腌制片刻。步骤3：炒锅热油爆香姜葱。步骤4：然后放入肉片大火翻炒。步骤5：炒至8成熟的时候加入适量的生抽调味。步骤6：最后放入香葱炒均匀收汁即可。

五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。

待肉7成熟时，加入大蒜片，杭椒，红椒，美人椒，将火调大。16 不断的铲压材料，煸炒出香味儿。17 将豆豉和青蒜倒入，略炒。（青蒜不要炒过头。）然后，加入盐和味精调味，可再加入少许料酒提香。

棕花炒肉的家常做法

棕包炒肉做法：棕包剥掉外壳，将花柄上淡***的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块后放入清水中浸泡。（至少泡十分钟）猪肉（最好是里脊肉）切片备用。

ml 做法 棕苞去掉外面老硬的苞片，留一段较嫩的花柄及上面的花穗。花柄上淡***的细绒毛一定要刮除。将花柄切成细丝，花穗用手掰成小块即可。将切好的花柄及掰好的花穗放入清水中浸泡，炒制之前再捞出沥水。

棕包炒肉做法1棕包剥掉外壳，将花柄上淡***的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块后放入清水中浸泡至少泡十分钟2猪肉最好是里脊肉切片备用3胡萝卜也可全用酸菜切丝，葱姜切丝，干辣椒。

棕榈花好吃的做法 棕榈花用来做汤，需要准备适量葱、姜和食用油。把棕榈花洗净并掰成小块，锅中热油后放入葱、姜，炒香后放入适量生抽、蚝油调味。最后放入适量清汤加热，煮开后把棕榈花入锅一起煮成汤即可。

洗净棕榈花 锅中水[_a***_]放棕榈花进去煮15分钟 棕榈花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。

美味棕树花炒腊肉 配料：棕树花，风干腊肉，蒜苗，小米辣，食用油，精盐，生抽，鸡精，红薯粉 烹饪步骤： 棕树花剥去外衣，用清水洗干净，掰成小块，花杆杆切成 薄片，浸泡在水里备用。

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