贵州炸辣椒的做法大全大全：贵州特产炸辣椒？

本篇文章给大家谈谈贵州炸辣椒的做法大全大全，以及贵州特产炸辣椒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贵州香脆小辣椒做法
• 2、贵州香酥辣椒的做法大全
• 3、贵州贵阳的红油辣椒是怎么做的?
• 4、贵州香辣脆辣椒丝做法
• 5、贵州酥香脆辣椒做法
• 6、贵州油辣椒怎么做好吃

贵州香脆小辣椒做法

1、第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。

2、刷上适量的食用油，撒上一些盐和黑胡椒。将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。烤好后取出，撒上一些葱花即可食用。这样烤出的小辣椒香辣可口，口感酥脆。

3、做成的辣椒颜色类似于四川的泡椒，但是味道区别很大，辣椒的形状也不同，这种腌制辣椒的做法，就是腌青辣椒。贵州有两种特别出名的腌制辣椒的方法，这是一种，另外一种就是糟辣椒了。

4、小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。2，把大蒜切成粗末备用。3，把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。4，干辣椒用剪刀剪成丁备用。

5、食材食谱热量：50.2（大卡）。腌辣椒的做法二 辣椒洗净，晾干，不要去梗，在尖头处剪个孔，胡萝卜洗净，晾干，切成小段。生姜，蒜瓣，洗净，晾干，切小块。把青红椒，胡萝卜，姜蒜，放在一个容器里。

贵州香酥辣椒的做法大全

1、将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，放入碗中。

2、贵州香脆小辣椒做法 需要提前准备好的材料包括：辣椒 200g、鸡蛋百 30g、吉士粉 10g、糯米粉 10g、白芝麻 20g。第一步把干红辣椒剪成度段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟问。

3、贵州香酥辣椒丝做法香酥辣椒丝是把辣椒通过蒸炸的工序，将辣椒做出香而不腻酥而不辣的口感味道材料准备 干红椒75克 熟花生50克 白芝麻15克 葱花适量 植适量 盐适量具体操作步骤 1干红辣椒去蒂和籽，切成丝，切好。

贵州贵阳的红油辣椒是怎么做的?

1、用整个的干辣椒二两放泡，在六十度温水里浸泡。把整个的干辣椒洗尘和浸泡湿润后便于舂烂。

2、贵州特有的小尖椒，暴晒干。每一个都摘除根蒂。放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。打好的辣椒粉，这个图片没照好，颜色太失真了。锅内放入菜油，量大概是辣椒的5倍至2倍左右。

3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

4、找一个耐热的容器盛辣椒末。把白芝麻倒入辣椒末中。在容器中加入两勺盐，混合均匀 油锅烧热，倒入菜籽油，油开始冒青烟时关火。将烧热的油泼到碗中，边泼边搅拌。

5、红油辣椒的做法 主料 辣椒面、花椒面、八角：一个、芝麻：少许、油 步骤 辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。

贵州香辣脆辣椒丝做法

苗家香辣脆（贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。锅加适量水、适量盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。

香辣猪脆骨的做法步骤 1 首先把猪脆骨煮熟，大火烧开后转小火煮20分钟 2 备好干辣椒，姜丝和香菜 3 锅里倒油，油七分热后放入姜丝和干辣椒炒香，然后放入猪脆骨，炒三分钟加入香菜，料酒，糖，老抽 盐，味精。

锅内放油版加热，放入辣椒开始炸。炸至金黄酥脆权，拌入花生米，这样就已经做好了。贵州特香特脆辣椒丝怎样做 苗家香辣脆（来贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。

香酥辣椒丝是把辣椒通过蒸、炸的工序，将辣椒做出香而不腻、酥而不辣的口感味道。

第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆 第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。第三步：这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

贵州正宗香辣脆得做法如下：准备材料：莲藕、油、盐、鸡精、葱姜蒜、白砂糖、陈醋、甜辣酱。莲藕去皮洗净，先切成一厘米左右的片。然后再切成一厘米见方的小丁。将藕丁放入清水中浸泡备用。

贵州酥香脆辣椒做法

1、第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。

2、方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

3、然后等到辣椒感觉不软，辣椒皮看起来像虎皮青椒的样子就可以关火加入鸡精和少许花椒，翻炒均匀，等到辣椒放凉就很脆很香了。

4、苗家香辣脆（贵州特产）的做法 干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。锅加适量水、适量盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。

5、香脆辣椒的做法 食材 主料 干红辣椒1 鸡蛋清1 方法/步骤 干红辣椒剪成段，去籽。取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。

贵州油辣椒怎么做好吃

1、用整个的干辣椒二两放泡，在六十度温水里浸泡。把整个的干辣椒洗尘和浸泡湿润后便于舂烂。

2、用料：红辣椒面随意、姜适量、花椒适量、蒜2-3头、盐适量、菜籽油酌情 辣椒一定要红辣椒面。菜籽油入锅烧热，等油面上的泡沫几乎消失，微微冒烟就关掉火。等油稍凉一下，倒入准备好的蒜末。小火慢慢炸制金黄。

3、贵州特有的小尖椒，暴晒干。每一个都摘除根蒂。放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。打好的辣椒粉，这个图片没照好，颜色太失真了。锅内放入菜油，量大概是辣椒的5倍至2倍左右。

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