四川麻辣粉的做法大全：四川麻辣粉丝的做法？

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本文目录一览：

• 1、四川正宗麻辣粉的做法
• 2、麻辣粉怎么做的
• 3、麻辣粉的做法及配方?
• 4、家常麻辣粉的简单做法

四川正宗麻辣粉的做法

1、第一，先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。第二，海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。

2、首先，准备好油泼辣子所需食材，如图～请点击输入图片描述 其次，准备好适量的辣椒粉，加入适量十三香、花椒粉、白芝麻。请点击输入图片描述 然后，将蒜（图为三瓣儿）压碎切碎，盛碗中备用。

3、把红薯粉用清水浸泡1小时。把红辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。起锅热油，放入花椒、豆豉小火炒香。锅中放入豆瓣酱，小火炒出红油。接着放入青豆炒熟。加入清水烧开，小火煮5分钟。

4、胡椒粉，红辣椒，盐，酱油，醋，蒜泥，香油，芝麻适量放碗里，加入1勺高汤，制成底料。再把煮熟的粉条，用漏勺捞出，放入底料碗里。然后放入香菜，榨菜丝，香芹，搅拌均匀，一碗正宗的麻辣粉就做好了。

5、麻辣粉的做法步骤 1 红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。2 把红薯粉用清水浸泡1小时。3 把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。4 起锅热油。

麻辣粉怎么做的

1、锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

2、麻辣粉的做法 材料 主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫 配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油 做法 ***切丝。葱切片。蒜切成碎末。

3、味精等组成。烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

4、黄豆泡发四小时。2姜切末，蒜要碎，豆瓣酱剁细，粉丝一把。3锅放油，开小火，黄豆用厨房纸吸干水分，放在油里慢火炸。4改大火为，将黄豆炸至浮起，捞出。5黄豆中加少许盐拌匀。6锅中加水，放入粉丝煮熟。

5、首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

6、陕西名吃—麻辣粉的做法 把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

麻辣粉的做法及配方?

1、以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；吃时拌上一勺自制麻辣红油。

2、陕西名吃—麻辣粉的做法 把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。

3、麻辣粉的做法 材料 主料：粉丝2把，***叶3片，肉沫 配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油 做法 ***切丝。葱切片。蒜切成碎末。

家常麻辣粉的简单做法

1、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。

2、家常麻辣粉需要八步。把米粉提前用热水泡软，捞出备用。准备一小块熟肉，切丝。准备青菜、蒜末。把油锅烧热，下肉丝炒至金***微干。加入花椒炒香关火，加入辣椒粉，出香味后加少许味极鲜拌匀。

3、步骤：粉条先用热水泡半个小时或一个小时，然后捞出泡在冷水中。锅中烧油，姜蒜，红干辣椒爆香。放入郫县豆瓣酱，或者火锅底料，炒至红油。然后把粉条和盆里的水一起倒入锅中煮两三分钟。

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