重庆姜爆兔的做法大全：姜爆兔肉的做法大全窍门？

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本文目录一览：

• 1、海兔怎么做好吃
• 2、更年期妇女要注意补充的营养有哪些?
• 3、兔肉的做法
• 4、冷吃兔的做法
• 5、怎么炒冷吃兔
• 6、兔子肉怎么做好吃

海兔怎么做好吃

炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。海产品还不长胖，只有美味没有脂肪。

先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。

我认为海兔最好吃的做法是将海兔自然解冻。将准备好的洋葱去皮清洗干净，然后切成丝备用。起锅烧油，下入几片姜片和辣椒，海兔倒入锅内开始翻炒。翻炒均匀后，下入洋葱和青椒丝继续翻炒。

食材：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，小米辣2根，一品鲜酱油1勺。海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净。尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。

海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。

更年期妇女要注意补充的营养有哪些?

1、矿物质：对更年期女性来说钙的摄入量应予足够重视，以减缓老年人常见的骨质疏松。铁对于造血有重要作用，不可缺少。近年来发现锌对性功能有补益兴奋作用，应注意摄取。

2、大豆含有丰富的异黄酮素，经过人体消化后可转换成植物性雌激素，这种类似荷尔蒙的物质，有助于补充更年期女性日益不足的雌激素，减轻不适症状的产生。

3、问题三：更年期的女性需要补充的营养素有哪些 适宜更年期女性补充的抗衰老的营养素包括维生素正、维生素C、硒及酮、锌、锰等，它们对抗体内的过多自由基，防止过氧化脂质以及参与抗氧化酶（SOD）的活力，对预防慢性疾病、抗衰老有很好的作用。

4、更年期女性体内代谢已逐渐以分解代谢为主，为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，就更应重视蛋白质的供给。因此，女性更年期补充保健品，一定要优先考虑蛋白质补充问题。

5、平时要注意多锻炼，适当的进行一些有氧运动对于缓解更年期的潮热现象具有很大的帮助。像体操，广场舞，散步，瑜珈也都是很适合更年期的女性的。

兔肉的做法

将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

兔子怎么炖有哪些做法 兔肉煲汤 食材准备 兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。

做法：兔肉洗干净切成块，放山椒，花椒，少量盐，料酒，合好后放上20分钟左右配菜随便整，根据自己喜好选，所有菜洗好切好后分开装，凉干水。

将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。（2） 将***切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

冷吃兔的做法

1、新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。

2、冷吃兔的做法一 原料：新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、芝麻、水。

3、自贡冷吃兔的做法 兔肉切丁（差不多一块硬币那么大），加入适量盐和料酒（冷吃兔多放一点盐有味道才好吃）大葱绿色的叶子切下来，用手揉出汁液，和匀，放二十分钟左右。

4、做法 兔子洗净切小丁。锅中入油，温高后放入兔丁翻炒。炒五分钟后加入山奈、八角、姜、蒜、盐、料酒（大火）再炒五分钟（中火）加入干辣椒、花椒。

5、制作步骤：超市里买的鲜兔宰成2cm大小的丁。

怎么炒冷吃兔

新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。

兔子洗净切小丁。锅中入油，温高后放入兔丁翻炒。炒五分钟后加入山奈、八角、姜、蒜、盐、料酒（大火）再炒五分钟（中火）加入干辣椒、花椒。

冷吃兔：主料：兔肉1只 辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量 白芝麻适量 兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。

兔子肉怎么做好吃

烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。

兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。

红烧兔子肉 兔子肉切得比较小，确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。

兔子肉可以做成清炖兔肉、白萝卜炖兔肉和兔肉炖鸡，这样比较好吃又简单。

做法： 野兔肉斩小块，放入卤汁中卤制入味后，入油锅炸至金黄，捞出待用。锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。

兔肉怎么做好吃 （一）如何烹饪兔肉？兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。

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