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芹菜洗干净,斜切成段。胡萝卜切成薄片。蒜、葱切末。鸡肉切成片,用淀粉拌匀。木耳泡发好,用开水焯熟,捞出来,控干。锅里放入油,放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。放入鸡肉、盐炒熟。
食材:鸡肉1盒,白玉菇1包,香菇风味,调味料1匙,蒜头6瓣,黑胡椒粒2茶匙,葱1根,米酒1汤匙。鸡肉放入碗中,加入米酒。加入蒜末和黑胡椒粒。
食材:鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量。首先切一些配料,红干椒几个切成段,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成姜片,大葱一段切成马蹄片,一起放入料碗中。
炒鸡好吃的炒鸡的做法 鸡腿切块,提前用料酒,盐,少许糖腌制入味。葱切段,青椒去籽,切适宜入口的宽条。干辣椒切段。洋葱切条。热锅冷油,开大火,先下葱段和洋葱,再下大蒜、花椒和辣椒段炒出香味。
1、鸡的做法大全家常菜做法 香辣鸡爪:鸡爪焯水去腥,爆炒葱姜蒜,加调料炖煮,最后加入小米辣和香菜。 麻油鸡:爆炒姜片,翻炒鸡块,倒入米酒炖煮,加盐调味。
2、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。
3、放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。出锅装盘,滑炒鸡肉即可制作完成。
4、做法 将一半青椒切成圆圈状,另一半和小米辣斜切成段。香葱洗净后切段,大蒜和生姜切成粒状。鸡全翅清洗干净,去掉残毛。把鸡翅剁成小块。调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
5、葱姜炒鸡 材料:鸡肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。步骤:将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀腌制20分钟。葱姜切成丝备用。
把辣椒切段,把炒锅中从新放一点油,和炒菜的油差不多就行,加热放入辣椒段,花椒,炒香,倒入过油第二遍的鸡块。注意这次不用等鸡块凉了,热的时候就炒了!翻炒几遍,就可以出锅了。
鸡肉熬熟后,将洗净的粉条下锅,熬煮至粉条变软,加入鸡精和香油调味,即可关火出锅食用。
今天熬炒鸡腿肉! 1个琵琶腿切块,用淘米水洗净,料酒、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉腌几分钟 胡萝卜、土豆切滚刀块。土豆可在不沾锅里煎黄皮,也可不煎。
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