云南甜笋炒肉做法大全：云南甜笋炒肉做法大全图片？

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本文目录一览：

• 1、竹笋炒肉丝应该怎样做?
• 2、怎样做甜笋炒碎肉
• 3、竹笋炒肉的最正宗做法
• 4、甜笋炒肉怎么做好吃,甜笋炒肉的家常做法
• 5、甜笋怎么做好吃,甜笋的吃法
• 6、甜笋怎么做好吃

竹笋炒肉丝应该怎样做?

竹笋炒肉丝的做法 准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。

竹笋炒肉丝的家常做法如下：竹笋炒肉丝的调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太***水；把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

准备好材料。分别将笋，胡萝卜，瘦肉切丝。肉丝用料酒，盐蛋清腌制十分钟。锅热油，倒入肉丝。滑炒变色后盛出。锅留底油，姜丝爆香，放入胡萝卜略炒。加入笋丝翻炒。加入生抽。

竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。

怎样做甜笋炒碎肉

1、食材准备。将五花肉切小。甜笋对切。再切小。食材准备好了。起油锅，倒入五花肉。小火将五花肉煸炒出油，这样吃起来的五花肉酥脆不腻。如果嫌油多了就倒些出来。

2、把***挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟。然后捞出再泡清水一个小时左右劳上来清洗一下沥干水装盘待用。

3、选择一些新鲜的嫩甜笋，不要太老的。把甜笋去除笋衣，五花肉清洗干净，然下冷水下锅。煮至7分熟后，捞出，切配。把五花肉切成5毫米厚的片，甜笋切成薄片，蒜苗切段。

4、猪肉切成薄片，加入酱油、淀粉、料酒和少许盐，搅拌均匀后盐15分钟左右。肥猪肉也切成薄片，放入锅里，小火煎至微黄，出油。然后倒入甜笋，再加入一点点盐翻炒一两分钟。然后倒入猪肉，继续翻炒均匀。

5、吃一些甜笋可以达到开胃健脾作用，因为它里面有含糖物质，有一股清香的味道，所以开胃以及提高食欲的效果就非常不错，还可以帮助消化，让食欲有所提高，用来治疗消化不良等问题有着非常好的效果。

6、锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，下红烧酱油上色；随后下入笋干炒匀，放入适量盐、少许胡椒粉，加水焖烧至收汁；成品。

竹笋炒肉的最正宗做法

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金***为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。

做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

甜笋炒肉怎么做好吃,甜笋炒肉的家常做法

1、把***挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟。然后捞出再泡清水一个小时左右劳上来清洗一下沥干水装盘待用。

2、主料：甜竹笋300克，猪瘦肉200克。辅料：姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，味精适量。瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。竹笋切成片，再切成丝状。

3、吃一些甜笋可以达到开胃健脾作用，因为它里面有含糖物质，有一股清香的味道，所以开胃以及提高食欲的效果就非常不错，还可以帮助消化，让食欲有所提高，用来治疗消化不良等问题有着非常好的效果。

4、准备食材：罐装笋和猪肉，黄瓜。将猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻，炒锅热油然后将腌制好的猪肉放入炒锅翻炒。当猪肉炒到8成熟时捞起装盘。另起锅将笋片炒干水份。

5、大家好，我是阿杨。今天买了一斤多竹笋和一条五花肉，来做一道非常下饭好吃的竹笋炒肉。

6、新鲜竹笋：小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全， 肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀， 竹笋从中间切一条，然后切片。

甜笋怎么做好吃,甜笋的吃法

食材准备。将五花肉切小。甜笋对切。再切小。食材准备好了。起油锅，倒入五花肉。小火将五花肉煸炒出油，这样吃起来的五花肉酥脆不腻。如果嫌油多了就倒些出来。

食材：甜笋500克、大叶韭菜适量。先将大叶韭菜清洗干净，然后切细备用。甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用。放入猪油，将切好的韭菜翻炒至软。倒入切好的甜笋，然后翻炒。

食材：田笋6根、菜椒1个、胡萝卜半根、食用油4勺、盐巴1勺半、鸡精半勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根。甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。

做法：当归切薄片；甜竹笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。冬菇、面筋、三分之一的当归、甜竹笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。

吃一些甜笋可以达到开胃健脾作用，因为它里面有含糖物质，有一股清香的味道，所以开胃以及提高食欲的效果就非常不错，还可以帮助消化，让食欲有所提高，用来治疗消化不良等问题有着非常好的效果。

先将大叶韭菜清洗干净，然后切细备用。甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用。放入猪油，将切好的韭菜翻炒至软，倒入切好的甜笋，然后翻炒。

甜笋怎么做好吃

食材准备。将五花肉切小。甜笋对切。再切小。食材准备好了。起油锅，倒入五花肉。小火将五花肉煸炒出油，这样吃起来的五花肉酥脆不腻。如果嫌油多了就倒些出来。

食材：甜笋500克、大叶韭菜适量。先将大叶韭菜清洗干净，然后切细备用。甜笋用开水煮沸后，切成细条状备用。放入猪油，将切好的韭菜翻炒至软。倒入切好的甜笋，然后翻炒。

甜笋6根，菜椒1个，胡萝卜半根，食用油4勺，盐巴1勺半，鸡精半勺，料酒1勺，生抽1勺，葱1根。甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开。

把***挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟。然后捞出再泡清水一个小时左右劳上来清洗一下沥干水装盘待用。

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