上海重庆小面酸奶做法大全：重庆小面的酸菜怎么做？

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本文目录一览：

• 1、酸奶的家庭制作方法
• 2、自制酸奶的好吃做法?
• 3、酸奶面包的做法?

酸奶的家庭制作方法

加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

制作酸奶其实超简单的！只要跟着下面的步骤，保证让你轻松成为酸奶达人清洁工作首先，把反应桶、搅拌勺、搅拌桶都彻底洗干净，晾着备用。配料大作战接着，拿出你的搅拌桶，按照个人口味加入适量的白糖、菌粉，还有纯牛奶。

放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。 存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

下面，我们来分享一下家庭自制酸奶的教程。健康美味自制酸奶不添加任何化学成分，让宝宝吃得安心、妈妈更放心！材料简单易得只需要准备鲜牛奶、奶油、细砂糖、酸奶菌粉这几种材料，就可以在家制作美味的酸奶。

自制酸奶的好吃做法?

1、如果你需要希腊式酸奶，继续：准备筛子（底下放一小碗），加4层纱布（纱布也没有，就用丝巾折叠），如此放置。加入做好的酸奶，开始过滤乳清。

2、如果需要的话，加入脱脂奶粉。此时加入1/4到1/2杯脱脂奶粉，可以增加酸奶的营养含量，做出来的酸奶也会更浓稠，特别是当你使用的是脱脂牛奶时，效果更明显。5把引子放入牛奶中。在牛奶中加入2勺酸奶，或加入冷冻菌粉。

3、自制酸奶（原来真的如此简单）的做法步骤 酸奶机我是第一次用，所以用洗洁精擦干净，清水又擦了两次。内胆高温消毒一分钟。机身和外面的上盖不用消毒。 开始做吧，两盒250ml的纯牛奶用剪刀剪开口倒进内胆里。

酸奶面包的做法?

做法步骤 首先将75g高粉，75g纯净水，0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵一夜。准备面团，将酸奶，奶粉，盐，白砂糖，鸡蛋加入厨师机桶中。

酸奶面包的做法 所需食材：面粉、酸奶、鸡蛋制作方法：1：首先我们准备140毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀。

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。在面包机内做和面和一发。一发好后，取出来手工整形。排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。

主料：高筋面粉300g、原味酸奶160g；辅料：黄油20g、鸡蛋1个、酵母5g、糖35g、全蛋液适量、奶粉15g 酸奶面包 1 先准备好做面包要用的各种材料，要用厨房秤称重。特别是新手，请不要随便毛估估。

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