云南特产椰酥做法大全大全：椰蓉酥饼的做法窍门？

今天给各位分享云南特产椰酥做法大全大全的知识，其中也会对椰蓉酥饼的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、能否介绍下椰酥面包怎样做才好吃?
• 2、求蔓越莓椰蓉酥做法
• 3、椰酥条怎么做?

能否介绍下椰酥面包怎样做才好吃?

1、将头尾折叠，放入吐司盒，盖上保鲜膜。烤箱下层放一盆热水，将吐司盒放在中层发酵。同时准备酥粒，将酥粒材料混合在一起搓成粒状即可。步骤 10 space 面团发酵完成后取出烤箱，此时烤箱预热160度。

2、将预拌粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶、食盐、酵母粉放入面包机中，按下启动键进行和面。将和好的面团放在砧板上，把它们分成若干个小面团揉圆。放在烤盘上，放入烤箱中发酵40分钟至2小时。

3、将面团材料放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，让面团光滑而充满弹性。

4、除了黄油，草莓面团全部材料混合并揉搓成厚膜，加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜，将面团团圆然后放冰箱冷藏静置，待椰子面团也揉好才一块放室温发酵。

5、在面包坯表面刷蛋水液，或直接喷白水 1沾满椰蓉 1排入烤盘做最后发酵20-30分钟，入预热180度的烤箱20分钟左右。

6、将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、干酵母混合，厨师机揉面至拓展阶段。加入椰子油继续搅拌至手套膜。取出面团揉成团放在玻璃碗中室温发酵 发酵至2倍大后，将面团排气分成8份，揉圆，松弛10分钟。

求蔓越莓椰蓉酥做法

1、蔓越莓椰蓉酥球 食材：黄油50克，低筋面粉80克，蛋黄1个，糖粉28克，蔓越莓干40克，椰蓉15克，盐0.3克做法：用刀把蔓越莓切碎。黄油室温软化，用手动打蛋器搅拌开。加入糖粉和盐，继续拌匀。

2、先来制作椰蓉馅，准备好黄油，炼乳，椰蓉，蔓越莓干，白糖。2 黄油隔水融化。3 加鸡蛋液（留一点最后刷表面用），入白糖，炼乳，椰蓉，蔓越莓干。4 搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时。

3、椰蓉酥的做法步骤 1 将黄油软化切成小丁，加入糖打发。2 打发至蓬松，颜色变浅。3 筛入低筋面粉和泡打粉，鸡蛋磕在碗中打散。4 倒入椰蓉拌匀。5 倒入蛋液。6 用手轻轻抓成面团，放冰箱冷藏20分钟。

椰酥条怎么做?

椰蓉蛋黄酥 主料低筋面粉130克 黄油60克 糖粉55克 椰蓉20克 蛋黄1个 辅料 蛋黄（刷表面）半个 椰蓉蛋黄酥的做法 黄油切块软化。用刮刀按压搅拌至润滑。加入糖粉。继续用刮刀翻拌均匀。加入一个蛋黄。

芝蔴酱（花生酱）1勺用少许水调开，糖2勺，鸡蛋1只打散，面粉1勺。用大碗把以上搅拌后，倒入已放油平底锅摊，双面摊约1分钟，再凃上芝蔴（花生）酱，把饼卷起，简单易做，香甜好吃。

椰蓉开口酥：油皮：中粉：200g 砂糖：20g 水：90g 猪油：70g 油酥：低粉：180 猪油：90g 油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。

椰蓉蛋黄酥的做法 将油皮、油酥原料分别混合成团，放入冰箱醒半小时。水油皮要反复揉搓、摔打，增加韧性，以防漏酥。将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。

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