贵州小米糕的传统做法大全：贵州小米饭的做法图解？

今天给各位分享贵州小米糕的传统做法大全的知识，其中也会对贵州小米饭的做法图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、小米糕的做法
• 2、怎么做小米糕
• 3、小米糕怎么蒸好吃?
• 4、小米糕最简单的做法

小米糕的做法

1、将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

2、小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上） 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。

3、制作步骤：将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡蛋蛋黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。

4、小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。

5、小米洗净浸泡24小时。用手指能把米粒碾开。分离蛋白和蛋黄备用。小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。

怎么做小米糕

将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。

小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上） 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。

小米糕怎么蒸好吃?

1、准备小米面、小麦粉、豆腐渣。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。成品图。

2、小技巧 做小米糕，小米一定要提前浸泡，至少要浸泡三四个小时，这样打出来的米糊更细腻，蒸出来的小米糕更细腻，口感更好。

3、这是做小米糕的全部材料，柠檬忘拍了。需提前浸泡小米，我是昨晚就洗干净称好小米，用水浸泡，天气热，放入冰箱。打好做蛋白的冰糖粉。也可用细砂糖。

4、各家的粉吸水量有不同，所以水要慢慢的添加，不要一次加完）拌好的粉糊，静置约10分钟。冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。蒸好的小米糕。1切片装盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）。

5、方法/步骤2：放置一个至两个小时；将谁少好，放上蒸笼。将调好的米粉取出你想要的大小放到蒸笼里蒸就可以了。

6、小米糕的做法 小米糕的做法，小米糕是我们日常常见的一种食物，小米糕很多人都爱吃，当做早餐或是休闲小食都可以。虽然很多人知道小米糕好吃，但很少有人知道小米糕具体怎么做。下面，我就来带大家看看小米糕的做法。

小米糕最简单的做法

1、将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

2、制作步骤：将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。

3、制作步骤：小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。浸泡好后，沥干。还可以加一些糙米进去。鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。

贵州小米糕的传统做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贵州小米饭的做法图解、贵州小米糕的传统做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。