云南的香菇做法大全窍门：云南小香菇？

今天给各位分享云南的香菇做法大全窍门的知识，其中也会对云南小香菇进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香菇的做法大全
• 2、云南炸香菇怎么做
• 3、香菇的20种家常吃法

香菇的做法大全

1、新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

2、鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。

3、将水豆腐切成四方一小块，核心掏空；将清洗泡软的香菇切碎，咸菜切碎，添加糖，食盐水木薯淀粉翻拌即成包馅；将包馅酿入水豆腐核心，摆放在碟上煮熟；浇上芝麻油.生抽就可以服用。

4、将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开。将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量。

5、香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

云南炸香菇怎么做

1、鲜香菇清洗干净。锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：切开后用厨房用纸吸取水份。放入盐，五香粉，玉米淀粉。搅拌均匀。锅中放油，放入香菇炸。炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。

2、干炸香菇的家常做法如下：香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。

3、材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。

4、做法：首先把我们准备好的蘑菇清洗干净，去掉根部，放在容器里，往里面加入适量的清水和一小勺食用盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。

5、香菇去根洗净 2 香菇放入开水中焯3分钟捞出晾凉，3 碗中放入半碗水加酱油，蚝油、胡椒粉搅匀备用。4 香菇正面切十字花刀，5 切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味。

香菇的20种家常吃法

1、把鸡斩成尽量小的块，香菇切成丝，生姜切成细丝，加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀，加入淀粉，最后加入香油，放置30分钟以上，使其入味把入味 鸡肉放入蒸锅中，水开后转中火，蒸20分钟即可。

2、问题二：香菇和什么一起炒比较好吃 1。香菇加豆腐可益智强体抑制癌细胞扩散 2。香菇菠萝与菜花同食有较强的降血脂和抗癌的功效 问题三：香菇和什么一起炒好吃 可以和肉片一起炒比较合适。

3、制作步骤 鹿茸片浸入20毫升白酒中，得到鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油。

4、香菇的吃法有很多种，香菇炒肉，素炒香菇芹菜，酱炒香菇，香菇青菜汤，香菇豆腐汤，香菇油菜，黑胡椒烤香菇，香菇咸猪肉炊饭（电锅版），香菇鸡汤，炒鲜香菇，红葱香菇卤肉，起哦最喜欢这种香菇蒸鹌鹑蛋了。

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