云南山野手抓饭的做法大全：云南手抓饭的吃法？

本篇文章给大家谈谈云南山野手抓饭的做法大全，以及云南手抓饭的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手抓饭的做法窍门
• 2、手抓饭的做法三款
• 3、正宗手抓饭的做法
• 4、手抓饭的做法介绍
• 5、手抓饭的材料和做法
• 6、手抓饭的做法

手抓饭的做法窍门

1、揭盖，把鸡蛋取出。出锅装盘，抓饭即可制作完成。

2、正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。

3、做法：大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块（连骨头一起剁）黄萝卜、洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。做抓饭一般用生铁锅。

4、手抓饭的做法图解2锅内倒油，放入处理好的主料（米除外）、调料拌匀，最后加入米和水；手抓饭的做法图解3盖好锅盖，启动【焖米饭】功能；手抓饭的做法图解4待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，撒入香菜即可食用。

5、大 米（需要 提前泡半小时） 三碗（电饭锅里 配的小塑料碗）葡 萄干 提前 用热水泡一下 盐 生 抽 孜 然粉 《舌尖上的 中国》版新疆手抓 饭的做法 羊排提前泡一小 时左右，控干水份。

6、素抓饭的正宗做法如下：用料：大米600克、胡萝卜2根、洋葱1个、盐3勺、糖1勺、葡萄干1把、鹰嘴豆1大把。准备比平时做米饭稍多一些的量，将大米淘洗干净。

手抓饭的做法三款

大 米（需要 提前泡半小时） 三碗（电饭锅里 配的小塑料碗）葡 萄干 提前 用热水泡一下 盐 生 抽 孜 然粉 《舌尖上的 中国》版新疆手抓 饭的做法 羊排提前泡一小 时左右，控干水份。

抓饭的做法如下：主料：大米700克、鸡蛋5个、黄萝卜200克、胡萝卜300克。辅料：菜籽油适量、盐适量、洋葱适量。把大米洗净，用凉水泡30分钟—1小时。把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝。

第三点：抓饭做法三种抓饭做法分别介绍。【羊肉抓饭】●炒锅热油爆炒羊肉，炒到出香放洋葱，继续炒香后放入萝卜，再炒到没了水气，加水到掩住，放盐。●大火烧开转中火焖煮半小时。

正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。

手抓饭的正宗做法：准备材料：羊肉200克、大米110克、洋葱40克、胡萝卜50克、料酒10毫升、盐适量、生抽5毫升、清水适量、葡萄干适量、花椒粉适量、孜然粉适量。

正宗手抓饭的做法

正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。

做法：大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块（连骨头一起剁）黄萝卜、洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。做抓饭一般用生铁锅。

手抓饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。 做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。***尔族群众把抓饭视为上等美餐。

羊肉抓饭的正宗做法如下：主料：大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、 红萝卜1根、洋葱1个。辅料：油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个。

葡 萄干 提前 用热水泡一下 盐 生 抽 孜 然粉 《舌尖上的 中国》版新疆手抓 饭的做法 羊排提前泡一小 时左右，控干水份。锅里 加油，油要稍 微多一些，油热后把 羊排加进去炒。

抓饭的做法如下：主料：大米700克、鸡蛋5个、黄萝卜200克、胡萝卜300克。辅料：菜籽油适量、盐适量、洋葱适量。把大米洗净，用凉水泡30分钟—1小时。把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝。

手抓饭的做法介绍

1、抓饭的做法如下：主料：大米700克、鸡蛋5个、黄萝卜200克、胡萝卜300克。辅料：菜籽油适量、盐适量、洋葱适量。把大米洗净，用凉水泡30分钟—1小时。把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝。

2、正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。

3、手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

4、装盘享用：一个程序结束香喷喷的羊肉抓饭就做好啦，米饭粒粒分明，充满了肉香和洋葱胡萝卜的香气。抓饭介绍 抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，***尔语称其为“坡罗”。

5、全部调料用法，遵循古朴原生做法，不用香料，不用酱醋，不用鸡精味精，素抓饭不用五荤，就是葱、蒜、韭等。第三点：抓饭做法三种抓饭做法分别介绍。

6、羊肉鲜嫩，胡萝卜入味，手抓饭简单好上手，快点尝试吧~用料：大米400克，羊肉250克，胡萝卜250克，植物油70克，洋葱半个，盐6克，葡萄干30克，水适量，姜丝5克。都可以按照自身需求适当添减。

手抓饭的材料和做法

材料：胡萝卜2根，洋葱1个，山楂干10片，小羊排300g，米2杯。调味：花椒10粒，酱油2大匙，孜然粉2大匙，冰糖少许，盐少许。

水能盖住米，倒水刚刚没过大米即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 500克、牛羊肉 500克、胡萝卜 5个、洋葱 1个、盐 2勺、冰糖 10克、清油 150克、清水 500毫升。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

手抓饭的做法

正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。

做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，接着再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。

今天的小编和大家分享的就是新疆手抓饭做法原来如此简单，简直不要太有食欲了，我们一起来看看它的具体做法吧。首先我们把羊肉洗干净之后呢，把它切成片状或是块状大米清洗干净之后再用清水泡上半小时。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

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