云南干椒火腿做法大全图片：云南火腿制作方法？

本篇文章给大家谈谈云南干椒火腿做法大全图片，以及云南火腿制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、辣椒香干火腿片的做法有哪些?
• 2、火腿肉的做法大全家常菜
• 3、宣威火腿的10种吃法
• 4、老火腿怎么做好吃
• 5、小椒火腿怎么做
• 6、云南火腿怎么做好吃?

辣椒香干火腿片的做法有哪些?

1、材料：青椒、香干、火腿肠（已剥去包装） 。将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切开，待用。将香干放在案板上切成片，待用。将火腿肠放在案板上切成片，待用。

2、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用，辣椒切成丝。请点击输入图片描述 将香干和火腿一起切成条状，等待翻炒。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后锅中倒油，将火腿放入锅中进行翻炒。

3、简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

4、火腿丝炒香干的做法步骤3葱姜都切丝。火腿丝炒香干的做法步骤4锅内油烧热，小火煸炒葱姜丝。火腿丝炒香干的做法步骤5葱姜丝爆出香味之后，火腿下锅煸炒。火腿丝炒香干的做法步骤6炒至火腿的肥肉基本透明。

5、火腿肠 10根 青椒 10个 姜 1块 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 青椒炒火腿肠的做法 准备所需食材 请点击输入图片描述 青椒去头，去籽，切刀切小块。请点击输入图片描述 姜拍碎，然后剁碎。

火腿肉的做法大全家常菜

火腿炖肘子 食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油。做法：猪肘清洗干净，放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟。熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片。

金华火腿的家常吃法大全有金华火腿肉夹馍、金华火腿蒸蛋、金华火腿炒时蔬、金华火腿炖鸡、金华火腿粽子等。金华火腿肉夹馍 金华火腿的鲜香与馍的松软结合，形成一种独特的美味。

火腿炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。只需要将火腿和鸡蛋一起打散，加入适量的盐和胡椒粉，然后放入锅中翻炒即可。这道菜肴不仅口感鲜美，而且还能提供丰富的营养。

宣威火腿的10种吃法

宣威火腿的10种吃法分别为：水煮、青椒炒宣威火腿、蒸宣威火腿、宣威火腿夹乳饼、宣威火腿蒸米饭、火腿蒸蛋、香炸火腿球、云腿***、鲜蚕豆火腿焖饭、火腿冬瓜汤。直接切一整块洗净用水煮。

取适量切成薄片的火腿。大块的火腿比较干硬，用菜刀很难切，要用切片机切成薄片，再炖的话更容易炖烂。将宝塔笋洗净，切段，太粗的话从中间剖成2瓣或4瓣，更容易入味。

蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿***和宣威火腿夹乳饼。水煮切片 直接将宣威火腿切一整块洗净，然后用水煮，煮开后去浮沫，煮到耙烂都可以。

炒熟装盘。这道菜千万别放盐，因为宣威火腿本身就咸。蒸火腿 这是一道最原味的吃法，火腿切片摆盘，最好选肥瘦相间的，土豆切成坨坨，然后装盘，土豆放在盘底，火腿放在土豆上，然后用蒸锅蒸15分钟左右即可。

老火腿怎么做好吃

菜品四：火腿炒青椒 食材：青辣椒一个、火腿肠半根、葱适量、姜适量、蒜适量、盐半勺、酱油半勺。

青椒炒火腿。将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净，斜刀切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

金华火腿食用方法蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。

小椒火腿怎么做

最文雅的吃法：清蒸火腿 将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。最家常的吃法：清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。

首先将火腿斜刀切成小块备用。再将小葱切成葱花，大蒜切成薄片，干红辣椒切小段，全部放在一起备用。再将青椒切成细丝备用，我用的是比较辣的一种青椒，如果不能吃辣，青椒可以选取薄皮的菜椒作为替换。

青椒炒火腿肠的做法 准备所需食材 请点击输入图片描述 青椒去头，去籽，切刀切小块。请点击输入图片描述 姜拍碎，然后剁碎。火腿肠斜刀切薄片。

做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净；青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

首先将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝，蒜头切成片备用。然后将西兰花切小一点，放入锅中焯两分钟，捞出控干备用。接着将火腿切成薄片。然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜片爆香。

制法：青椒洗净切成片，将火腿切成片装盘；锅上火入油，下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒，往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；开盖搅拌炒熟，出锅装盘上桌即可。

云南火腿怎么做好吃?

将火腿冷水入锅，煮至全熟，取出晾温，手摸无压力，将其切片装盘。这是最简单的一种做法，也是我最喜欢的，经过清水煮后，火腿内的盐分大部分被折出，咸味合适，正好突显了火腿的醇香。

青椒炒火腿 主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。

还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

蒸片 首先，最广为人知的应该就是蒸片了。先是将火腿整块煮一段时间后，再捞出来切片。其实到这步火腿就已经能吃了，但再放到蒸笼里蒸一下的话，有提味的的效果。炖肉 火腿不仅可以作为主食，也可充当配料。

云南火腿好吃的做法有：蒸、煮、炒、炖、生吃等。蒸 蒸火腿比较简单，其可以直接切片蒸，也可以切片后，与豆腐、乳饼等一起蒸，这样不但降低了咸味及油腻感，同时让豆腐具有了火腿的香味，吃起来别有一番滋味。

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