酸汤萝卜云南做法大全：酸汤萝卜的正确腌制方法？

本篇文章给大家谈谈酸汤萝卜云南做法大全，以及酸汤萝卜的正确腌制方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、泡酸萝卜的做法
• 2、怎样素煮酸汤才好吃
• 3、萝卜酸的做法
• 4、贵州萝卜酸汤制作方法
• 5、白萝卜新吃法有哪些?

泡酸萝卜的做法

1、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了。

2、腌酸萝卜的做法——白萝卜洗净别去皮，切丁（形状自定），加盐腌渍出水，这步可以去掉白萝卜的辣味，用水冲干净，待用 小米椒切小段，洗干净花椒，不能吃辣的少放点，越新鲜的辣椒越辣 倒入适量白醋。

3、制作方法 1将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。

4、泡菜#酸萝卜的做法 将玻璃瓶用开水洗干净，杀菌，晾干或者擦干。

怎样素煮酸汤才好吃

1、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

2、先找比较酸的西红柿。用西红柿炒碎，再加汤。酸菜也要炒 炒过再加水。这个是非常好吃。酸汤千万不要加醋。就用西红柿酸味。

3、南豆腐（就是嫩豆腐）切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。干香菇泡发1-2朵，切小丝。木耳泡几朵，切丝（我忘记了所以没加）娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片。虾仁去纱线，可以先用一点点酒去腥。

萝卜酸的做法

1、适量 爽口萝卜酸的做法 买一根大白萝卜，切薄片 请点击输入图片描述 切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。

2、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了。

3、腌制红糖萝卜酸时，需要准备一个新鲜的白萝卜和适量的红糖，再准备适量的白糖以及白醋，小辣椒准备两三个，生抽少量准备一些就可以。

4、酸萝卜的腌制方法？看过来伙伴们。 酸萝卜的做法如下： 首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，放入碗中。 在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟。 然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片。

贵州萝卜酸汤制作方法

1、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒。

2、一种是经过发酵的贵州红酸汤料，一种是用黄灯笼辣椒酱、泡野山椒和白醋等调料熬制的复合酸汤料。

3、沙锅之内注入冷水，将牛腩放入，依次放入酸汤，番茄酱，香茅草，洋葱，干辣椒，生抽大火烧开后小火炖60分钟，然后加入白萝卜，生番茄及盐，继续炖20分钟即可出锅。

4、贵州酸汤做法材料大米面粉番茄矿泉水嫩姜1，大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用2，50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状3，准备好干净无油无水的瓶子或者坛子大容量。

5、将红萝卜洗净切成片（白萝卜色泽不红，一般不用）；切好的萝卜放入坛中（所用坛子最好是泡茶坛，以便在坛沿口灌上清水，密封坛口）。

6、步骤1准备食材，凯里是贵州的城市，酸汤主要是讲究天然的酸味，也就是番茄等清香味2鲫鱼洗净，表面切一字划刀3撒入盐料酒姜丝葱丝4抹匀，腌制10分钟5热锅冷油爆香姜片葱白6再倒入辣。

白萝卜新吃法有哪些?

1、白萝卜最好的三种吃法是萝卜丸子、萝卜炖羊肉、海蜇丝拌青萝卜丝等等。萝卜丸子 材料准备：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量等等。

2、水煮白萝卜 这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。

3、准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克 白萝卜，胡萝卜去皮洗净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎。

4、以上就是一些常见的白萝卜吃法，实际上，白萝卜的吃法还有很多，比如清炒、煮汤、煲粥等等。只要搭配得当，白萝卜都能发挥出它的美味。

5、白萝卜的正确吃法有凉拌萝卜丝、排骨炖萝卜、萝卜烧肉、萝卜酥饼、萝卜糕等。凉拌萝卜丝 凉拌萝卜丝以白萝卜为主料的药膳。凉拌萝卜丝是拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒。

关于酸汤萝卜云南做法大全和酸汤萝卜的正确腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。