重庆街头小吃做法大全：重庆街头美食？

本篇文章给大家谈谈重庆街头小吃做法大全，以及重庆街头美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、街边小吃麻辣串,在家怎样做才可以香辣好吃呢?
• 2、想学习正宗的重庆小面?
• 3、重庆干串串的配方和制作方法

街边小吃麻辣串,在家怎样做才可以香辣好吃呢?

1、麻辣串怎么做1 准备一些自己喜欢吃的配菜，我准备了有豆腐皮、火腿肠、油豆皮、海带、金针菇、土豆。下来做个简单的油泼辣子。碗里加入辣椒面，如果吃不了太辣的，可以选择微辣的辣椒面，加入一勺十三香。

2、准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。海带煮上3分钟备用。所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。鸡纯用开水焯烫备用。所有食材用竹签串好备用。

3、荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。

4、辣辣的特别爽。麻辣串的做法图解8喜欢吃，开胃。用手机看这道菜做法 小贴士 汤越煮越入味儿，可以像火锅似的放点青菜继续吃。加骨头汤会更香 易熟的放最底下，熟了拿出来，保证别煮飞了。

5、一油炸麻辣串专用刷料油干料的配方孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，王守义麻辣鲜200克，花生米250干炒去皮，芝麻250克干炒，去皮葵花子250干炒，腰果100克干炒，以上原料全部打成粉或者。

想学习正宗的重庆小面?

学重庆小面可以到烹饪学校学习，可以学到不错的重庆小面手艺。

食为先小吃培训学校：学校是一家专业的美食培训机构，重庆小面培训课程受到广大学员的认可，机构拥有多年的教学经验和专业的师资力量，能够为学员提供正宗的重庆小面技术和经营管理的培训。

重庆小面培训的费用因多种因素而异，通常在5000元至2万元人民币之间。这一费用包括培训课程、教材、食材成本等多个方面。以下是这个费用背后的一些原因：培训师资质与经验： 培训机构的师资力量是决定费用的关键因素之一。

油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。空心菜准备好备用。生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。

重庆干串串的配方和制作方法

串串香的做法及配方 主料 丝瓜 100g 豆干 200g 豆腐皮 500g 辅料 面筋 适量 火腿肠 100g 冻豆腐 适量 花菜 适量 火锅底料 1袋 步骤 豆干和豆皮。

制作方法：首先，将所有原料和调料准备好。然后，将原料分别烫熟，沥干水分。宽粉需要用温水浸泡了再煮软。海带、干豆腐切成丝，豆腐泡切两半放进大碗；蘑菇和青菜沥干水分后放进去。

首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。

串串香花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。

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