重庆人做南瓜汤的做法大全：南瓜汤教程？

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本文目录一览：

• 1、怎样做南瓜汤
• 2、南瓜汤的做法好吃又营养
• 3、南瓜汤怎么煮

怎样做南瓜汤

1、南瓜和洋葱去皮洗净切块。锅烧热放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀。待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻。倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状。

2、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟，当然也可以省去这步。将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。

3、准备嫩南瓜一个，洗净 削去瓜蒂和瓜柄。把南瓜切成小块小块的 将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。再倒进南瓜翻上一两分钟 紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。先放上些鸡精熬汤。

4、/7放糖：盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。6/7放少量盐：为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。

5、加入高汤（鲜鸡汤、骨汤、牛肉汤等）味道更高级，平时没有时，可以加点高汤粉，味道也同样很棒。

南瓜汤的做法好吃又营养

待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌机中，同时加入几片苹果，搅拌成汤 放上几片苹果或者酸味的水果，可以增加南瓜浓汤中的口感层次，更香更好喝。

戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

老南瓜汤做法 绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。

将南瓜泥，添加牛乳以中小火烧开，出锅前添加淡奶油、盐、黑胡椒粉调料，这一款好喝的农村南瓜浓汤就做好。小提示鸡骨架川烫后，用冷水清洗放置另ㄧ汤桶内。

做法步骤 （1）准备材料。（2）南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。（3）洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。（4）锅子中火烧热，放入一小块黄油。（5）黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。（6）倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。

南瓜汤的做法步骤 1 锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。

南瓜汤怎么煮

1、煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。

2、准备嫩南瓜一个，洗净 削去瓜蒂和瓜柄。把南瓜切成小块小块的 将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。再倒进南瓜翻上一两分钟 紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。先放上些鸡精熬汤。

3、中火煮二十分钟左右，用料理棒把所有食材打碎；打碎后用筛子过滤后加盐调味即可摆盘 摆盘时淋上奶油，然后撒上现烤的南瓜籽碎和可食用鲜花。

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