贵州小吃自制雪糕做法大全：贵州小吃自制雪糕做法大全图片？

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本文目录一览：

• 1、怎样自己制作夏天的冷饮,雪糕,冰淇淋和小吃等?
• 2、冰淇淋的做法
• 3、自制冰棒的做法,自制冰棒怎么做好吃,自制冰棒
• 4、自制冰激凌的做法,家庭自制冰激凌怎么做好
• 5、马蹄雪糕怎么做

怎样自己制作夏天的冷饮,雪糕,冰淇淋和小吃等?

1、操 作： 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏； 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可 白玉水果冰淇淋 原 料： ①糯米粉100克、水50克。

2、把冰激凌机器的内桶放入冰箱冷冻24小时以上，倒入冰激凌粉和酸奶拌匀至粘稠；然后放入保鲜盒中冷冻至能挖出成型的球即可；取适量的奥利奥饼干，碾碎撒在酸奶冰淇淋上。

3、做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。 奶昔：把冰淇淋、奶油或鲜奶等加以搅拌，待起泡后，放入玻璃杯冷冻。

4、可以做点消暑的绿豆汤 将绿豆加适量水，先把豆子泡两个小时，放入高压锅里煮熟，将绿豆煮开花后把绿豆碾碎呈豆沙状，再小火咕嘟之。待冷却后，加入适量白糖，放冰箱冰镇。

5、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。

冰淇淋的做法

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

在干净的容器中加入饮用水，（纯净水效果更佳） 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和水比例：1：3（100g粉：300***）搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟，以提高膨化效果，放冰箱冷冻。

不同品种的冰淇淋所需的材料不同，这里以一款手工香草冰淇淋为例。配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。准备食材 取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。

自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。

材料：水果，一杯酸奶，蜂蜜。首先，准备好自己喜欢吃的水果，清洗干净之后给他捣碎，也可以用的榨汁机。然后，再加入一杯酸奶。再加入一勺这个蜂蜜，搅拌均匀。再将它倒入一个容器里面，上面盖上保鲜膜。

自制冰棒的做法,自制冰棒怎么做好吃,自制冰棒

1、步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

2、水果什锦冰棒 （1）将水果去皮去核，部分切丁备用；（2）取一碗白开水放入白糖搅匀（白糖根据个人口味适当添加）；（3）将水果用榨汁机榨汁后加入糖水；（4）将水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具，8分满即可，放入冰箱。

3、做法：模具滚水煮一下晾干水分，放在一个杯子固定；百香果、蜂蜜、凉开水调匀；倒入模具中；冷冻一小时后插入棒冰棍子；继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十几秒后就能脱模。

自制冰激凌的做法,家庭自制冰激凌怎么做好

步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

制作方法 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

马蹄雪糕怎么做

马蹄糕的做法 用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。

方法准备食材 ：马蹄粉 250g；马蹄 300g约14颗；冰片糖 300g约三片（两片冰片一片黄糖）；水 1500g瓷碗6碗（我家的大不锈钢碗一碗）。生马蹄。糖，两种糖搭配可以使颜色柔和。（也可以放三块冰片糖）马蹄去皮切细粒。

马蹄粉加牛奶化成浆糊 把红糖水和刚刚调好的马蹄浆糊分三次混合在一起。 放入蒸锅，蒸10-20分钟。 出锅后室内放晾10分钟。 放晾后用刀划一下外圈后脱模，切片，装盆。

马蹄糕的做法：马蹄切成小粒，备用。用280ml的清水开马蹄粉浆。然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。接着加入马蹄粒。搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。

马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕。

用150g冷清水开马蹄粉浆。300g牛奶放125g白砂糖进去煮开后马上关火，牛奶比清水难煮，比较容易糊，必须看着。

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