四川煎猪排做法大全窍门：四川煎猪排做法大全窍门图片？

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本文目录一览：

• 1、香煎猪排怎么做
• 2、香煎猪排怎么做好吃?
• 3、煎猪排的做法
• 4、炸猪排的做法
• 5、香煎猪排是怎么做的
• 6、香煎猪扒的做法

香煎猪排怎么做

碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。步骤step 7 再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。步骤step 8 然后起锅倒油，油热放入洋葱炒香，接着放入猪排，煎至变色，撒上黑胡椒，煎至两面微黄，捞出备用。

将猪排洗净，用肉锤或刀背拍松，以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和面包屑，搅拌均匀。 将猪排放入碗中，裹上面包屑混合物。 热锅冷油，将猪排放入锅中，两面煎至金***，约5分钟。

香煎猪排怎么做？步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

把猪排放下锅煎制，调中小火煎2分钟左右。请点击输入图片描述 翻另外一面煎制，想要压纹美美的，可以轻轻的压下猪排，把洋葱丝也放旁边的煎。

香煎猪扒的做法如下：准备材料：猪扒2片（双人份）、料酒1勺、生抽5勺、盐半勺、黑胡椒1勺、生姜4-5片、蒜3-4瓣、小洋葱半个、黄油适量、小黄瓜4根和西红柿1个。刀背敲打猪扒，使肉质松散。

煎猪排 材料：猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙；献汁：糖1 茶匙、生粉少许、水适量；做法： 猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。

香煎猪排怎么做好吃?

1、将猪排洗净，用肉锤或刀背拍松，以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和面包屑，搅拌均匀。 将猪排放入碗中，裹上面包屑混合物。 热锅冷油，将猪排放入锅中，两面煎至金***，约5分钟。

2、香煎猪排怎么做？步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

3、猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。请点击输入图片描述 如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。请点击输入图片描述 把多余的油倒出来。

4、煎猪扒技巧：家里有柠檬的，还可以挤些柠檬汁，更开胃，还解油腻。煎猪排很好吃，还可以搭配一些喜欢的水果，这样自己就可以在家做西餐了，做法其实也不难。煎猪排的时候不要太大的火，所以要控制好火候，防止会煎糊了。

5、猪里脊肉切成1cm左右的肉片。 家里有松肉锤的，最好用松肉锤捶打肉片，使之松散好入味。没有锤子的亲，可以用菜刀面拍打肉片哦！ 加入酱油、黄酒、食盐、生姜、黑胡椒粉，用手抓匀。

煎猪排的做法

1、碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。步骤step 7 再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。

2、步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

3、酒1茶匙，咖喱粉半茶匙，老抽半茶匙，盐半茶匙，糖半茶匙，椰汁半汤匙小鸡蛋半只，生粉1汤匙。做法：猪扒洗净，抹干水拍松，加腌料腌半小时。

4、做法：将猪排切成3-4cm长的小块，用刀拍几下，加入料酒，精盐，拌匀。再扑上干面粉。

5、做法 处理猪排 先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。

炸猪排的做法

吃不完的猪排装入保鲜袋（一片猪排一个袋）放入冷冻室保存。

【炸猪排】的做法 猪里脊肉切2cm左右厚度，再用肉锤或刀背适当敲打至肉松。请点击输入图片描述 加适量料酒、盐和现磨黑胡椒粒，腌15分钟。请点击输入图片描述 取出，拍上适量干淀粉，沾上全蛋液。

做法 猪里脊肉洗净，拍松，均匀抹上A料；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁，倒入盘中备用。猪里脊肉两面均匀沾裹B料。再均匀沾上蛋汁。最后沾裹C料备用。

香煎猪排是怎么做的

1、在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和面包屑，搅拌均匀。 将猪排放入碗中，裹上面包屑混合物。 热锅冷油，将猪排放入锅中，两面煎至金***，约5分钟。 将煎好的猪排盛出，撒上盐和胡椒粉即可。

2、将腌制好的里脊肉放入平底锅中，中火慢煎；撒上胡椒粉；罗勒剪碎，和猪排一起煎，极香。建议猪肉一定要煎熟，但是不能过熟，断生变色即可，不然肉就老了。起锅摆盘，一盘让孩子们雀跃的香煎猪排就可端上桌。

3、香煎猪排的做法： 首先将猪肉洗干净，然后将猪肉的三分之一切开，不切断，继续切那三分之一，尽量摊成一大片。 用肉锤把肉锤松弛，肉变二倍大了。 猪肉加入蚝油，盐，油，胡椒，料酒进行腌制。

4、香煎猪排怎么做？步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

5、猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。请点击输入图片描述 如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。请点击输入图片描述 把多余的油倒出来。

6、可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。

香煎猪扒的做法

主料：里脊肉500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、白糖1勺、生抽1勺、蒜头2瓣、姜1块、地瓜粉少许、葱2根、胡椒粉少许 煎猪扒 1 准备好里脊肉。

香煎猪排怎么做？步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

香煎猪扒的做法如下：工具／原料：猪扒一块、酱油适量、耗油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、蒜头两瓣、生姜适量、薄荷叶几片、五香粉适量、盐适量。

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