蛋汤四川家常做法窍门大全：四川蛋汤的做法？

今天给各位分享蛋汤四川家常做法窍门大全的知识，其中也会对四川蛋汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、紫菜蛋汤怎么做
• 2、四川人是怎样做番茄蛋汤的呢?
• 3、鸡蛋汤的做法
• 4、四川西红柿鸡蛋汤怎样做

紫菜蛋汤怎么做

把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。步骤step 2 在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用。

加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

方法/步骤 紫菜一块、鸡蛋3个；将鸡蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀；紫菜洗一下，撕成小碎块；锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。第二步：准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。

四川人是怎样做番茄蛋汤的呢?

这就是四川人的做法，不需要勾芡的，在北方吃过勾芡的，不好吃。番茄煎蛋汤 与上面的蛋花汤做法的不同之处就是鸡蛋先下锅煎熟，鸡蛋还是要先打散再煎，煎成圆形的鸡蛋饼。

2 ）番茄蛋汤的做法 食材用料：番茄 4个、鸡蛋 4~5个、盐 2~3克、糖 少许、葱花 少许、色拉油 少许。

番茄蛋汤的做法：用料：西红柿两个、草鸡蛋一个、番茄酱一小勺、盐2g、蒜瓣2瓣、十三香适量、葱花适量。步骤：鸡蛋敲碗里，番茄用沸水煮一分钟，这样去皮很方便，去好皮切丁备用。锅中加入油，油温足够时加入蒜。

西红柿是我们日常很常见的食物可以炒着吃，也可以做汤。今天要跟大家分享的是一道用西红柿做的西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤较常见，很多朋友比较喜欢喝。想要把西红柿汤做的美味，却需要掌握一些技巧。

鸡蛋汤的做法

1、黄瓜切丝，姜切丝。（2）锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。（3）调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。薄荷鸡蛋汤 （1）薄荷洗净沥干水份备用。（2）汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。

2、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡； 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开； 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片； 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

3、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

4、西红柿鸡蛋汤：【食材准备】西红柿，鸡蛋，小葱，玉米淀粉，盐，植物油，香油。

四川西红柿鸡蛋汤怎样做

1、选一颗西红柿，洗干净，去蒂。将西红柿大卸八块。起锅烧油，油热7成。下入切好的西红柿。加入两小勺盐。加入三小勺糖。不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。

2、西红柿一个，洗净去蒂，先切成薄片，再改刀切成小丁，切好放入盘中备用。小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花。在碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用。

3、番茄泡热水去皮，入锅炒红，然后加水和鸡精块。打鸡蛋加稍许调味和料酒。汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。

关于蛋汤四川家常做法窍门大全和四川蛋汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。