云南地方红糖粑粑做法大全：红糖粑粑做法家常做法？

今天给各位分享云南地方红糖粑粑做法大全的知识，其中也会对红糖粑粑做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做粑粑的方法步骤是什么?
• 2、红糖粑粑做法
• 3、糖糍粑粑怎么做比较脆,糖糍粑的做法
• 4、云南米黄粑的做法怎么做
• 5、红糖粑粑怎么做
• 6、糯米粑粑裹红糖,你知道怎么做吗?

做粑粑的方法步骤是什么?

艾叶糍粑的做法 野外发现的野生的松毛艾叶。***挖后摘下去根，清洗干净。开水焯烫2分钟。然后凉水浸泡2个小时。泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。搅拌好的艾叶糊。倒入糯米粉中。

把大米洗净，放适量的水浸泡1小时以上，泡到米发白就可以了。大米泡好后，与米饭、甜白酒及少量水一起用搅拌机打成米浆。打好的米浆内放入融化好的酵母后放到发酵箱里，40度发酵一小时。

步骤：拿一个盆子。然后搓成汤圆状。盖上锅盖。捞出。然后重复顺时针或逆时针翻滚。用手挤压成扁扁的形状。好了。

制作粑粑的主要食材是糯米粉和水，可以根据个人口味添加一些调料，如白糖、芝麻、桂花等。工具 制作粑粑需要的工具很简单，只需要一个大碗、一个勺子、一口锅和一块干净的布。

红糖粑粑做法

1、红糖10-15g 油适量 水适量 正宗糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。

2、材料：糯米粉400克、调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。步骤：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。

3、红糖粑粑 By 美乐猪 配料：糯米粉 180克、开水 130克、水 1碗、甘汁园纯正红糖 40克 烹饪步骤：取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团 平均分成8份，搓圆，用手轻轻按扁。

4、把糍粑冲洗一遍，控干水分。把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。

5、红糖面粉粑粑怎么做 首先，备好糖，糯米粉，开水，凉水。将糯米粉和温水倒在一起进行和面，把面和成面团。

6、主料：松毛艾叶200g、糯米粉120g。辅料：花生米适量、芝麻适量、糖粉适量。艾叶糍粑的做法 野外发现的野生的松毛艾叶。***挖后摘下去根，清洗干净。开水焯烫2分钟。然后凉水浸泡2个小时。

糖糍粑粑怎么做比较脆,糖糍粑的做法

步骤平底锅中倒入少许食用油，小火加热，把面剂用手搓圆后压扁，做成自己喜欢的形状，然后放入锅中煎至两面金黄。步骤糍粑都煎好后，趁热撒上白糖和芝麻即可。一道香脆美味的白糖糍粑就制作完成了。

准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。

锅中油烧热后放入糍粑炸至金***即可。捞出控油。另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。在把炸好的糍粑放进去。待红糖水收干即可。装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

接下来准备一个不粘锅，加入一勺食用油，把糯米团子放入锅中压扁摆好，用小火加热开始煎。我这里250克的糯米粉做了21个的糍粑，因为锅比较小，就分了两次来煎，剩下的糯米团还需要用保鲜膜盖住防止表面干裂。

第一步：红糖糍粑顾名思义是用红糖，最重要肯定就是红糖，准备好一个干净无水无油的容器，而我们需要的是糯米粉，将糯米粉倒入容器中，然后一边搅拌一边倒水，不要一次性放太多，感觉到比较粘稠的时候，就可以了。

云南米黄粑的做法怎么做

黄粑的做法：糯米浸泡12小时后沥干。饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来，干一点比较好。糯米蒸熟。

步骤：泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。清洗后将糯米浸泡3小时。将糯米浸泡并蒸成糯米，然后稍微冷却。混合所有其他成分，加水制成浓稠的糊状。

红糖粑粑怎么做

材料：糯米粉400克、调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。步骤：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。

红糖粑粑 By 美乐猪 配料：糯米粉 180克、开水 130克、水 1碗、甘汁园纯正红糖 40克 烹饪步骤：取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团 平均分成8份，搓圆，用手轻轻按扁。

红糖10-15g 油适量 水适量 正宗糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。

红糖面粉粑粑怎么做 首先，备好糖，糯米粉，开水，凉水。将糯米粉和温水倒在一起进行和面，把面和成面团。

红糖巴赞怎么做？主要材料：糯米500克 ***材料：红糖15g，温水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。

糯米粑粑裹红糖,你知道怎么做吗?

1、【流程】：最先备好全部食材：生糯米粉、红糖我用的赤砂糖。下面，把红糖放进小盘子里，用开水将红糖冲调开，而且拿勺子拌匀至红糖溶解。随后，将开水和糯米粉混和，先拿筷子拌和成絮状物，用手搓成平滑的檽米面糊。

2、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。

3、食材：糯米粉，红糖，白糖，蜂蜜，食用油。找一个干净的碗，碗中倒入适量的糯米粉，再缓缓倒入适量的清水，水的量根据糯米粉的吸水性而定，可以边倒水边搅拌。

4、把糍粑冲洗一遍，控干水分。把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。

5、.至到糯米完会打成黏糊糊的状态 2将打烂的糯米从盆里抠出来，扯一绺糍粑捏成小丸 2放到黄豆粉中裹上豆粉 2放在盘里 2在吃的时候淋上红糖汁就完成了。

6、红糖糍粑的做法？糯米200g红糖10g清水适量熟黄豆粉80g 糯米洗干净，用清水提前一晚上泡发。 泡发好的糯米放入电饭锅中，选择平常的“煮饭”程序，把糯米煮熟就可以了。

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