云南菌子怎么炒肉做法大全：云南菌子的做法大全家常菜？

本篇文章给大家谈谈云南菌子怎么炒肉做法大全，以及云南菌子的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蘑菇炒肉的做法
• 2、黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、菌菇炒肉的做法
• 4、蘑菇炒肉怎么炒好吃
• 5、云南茨菇怎么吃?
• 6、云南的香菇焖肉帽子怎么炒!

蘑菇炒肉的做法

把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用，再把芹菜片用开水烫一下捞出。把鸡蛋炒熟盛出，另起锅把五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。加入香菇等配料翻炒，加入盐味精等调料，加入芹菜鸡蛋用大火翻炒便可出盘。

做法步骤 瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。青红椒切丝，葱姜切丝。锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。再加入醋、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

做法 五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

蘑菇炒肉的做法 平菇手撕成小块，清洗干净。准备葱姜，肉切薄片。平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。肉片变色后放入葱姜爆香。加少许十三香、半勺糖、少许老抽。放入蘑菇翻炒约3分钟。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

干鸡纵菌焯水备用，热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜粒，蒜粒出香味后加入洋葱翻炒，再加入鸡纵菌。加入适量蚝油，按自己口味添加啦，加入一小碗开水，加少许盐。

换锅，烧菜开后，用小火烧90分钟。加入豆筋，鸡枞菌，烧菜开后，中火20分钟。起锅，装盘。小贴士 牛肉要泡尽血水，不然，腥味重。焯水要水开后加入料酒，易除腥味。3煸料时用小火，香味才出得来。

做法 将和牛西冷切大粒，加少许生抽腌制下。鸡枞菌飞水，用橄榄油炒一下，装盘。和牛粒加黑蒜、黑椒汁煎炒好，摆放在鸡枞菌之间。用西红柿等稍作点缀，即可。

首先，黑皮鸡枞菌最好与清蒸菜肴搭配食用。将黑皮鸡枞菌洗净后加入适量生姜、葱、料酒等调料一同蒸煮，可以充分保留其原汁原味的鲜美，同时避免热量过高引起的营养流失。

步骤 鸡枞菌炒肉的做法步骤1鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。鸡枞菌炒肉的做法步骤2准备好红椒、葱花 鸡枞菌炒肉的做法步骤3肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。

黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟，之后冲洗干净并沥干水，大块的可以剖开切成两半。猪肉切薄片，大蒜切碎，青椒红椒均切圈备用。

菌菇炒肉的做法

蒜 适量 生抽，料酒，醋，老干妈 适量 五花肉 100g 菇菇炒肉的做法 香菇白蘑菇切片，金针菇洗净切去头部。五花肉切片，用料酒，生抽腌制。蒜切少许。热油，下蒜，下肉翻炒，五成熟后加菌菇，翻炒。

喜欢吃菌菇类吗，而且还喜欢喝肉一起炒对吗？如下是菌菇炒肉的做法，欢迎阅读以及参考！菌菇炒肉的做法 猪里脊肉切成片，加1勺盐爆腌5分钟后，用水将盐冲洗掉，挤干水分，加入少许淀粉和食用油抓一下备用。

做蘑菇时要用热水焯一下，这样可以去掉蘑菇的菌菇味。鲜笋蘑菇炒肉片的做法，准备材料：白蘑菇：100克、猪肉片：100克、冬笋：150克、胡萝卜：80克、青椒：50克、油：25毫升、料酒：10毫升、盐：4克、生粉：1茶匙。

一道家常营养下饭菜“杏鲍菇肉片”的详细做法，杏鲍菇也叫刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种。

蘑菇炒肉怎么炒好吃

1、把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用，再把芹菜片用开水烫一下捞出。把鸡蛋炒熟盛出，另起锅把五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。加入香菇等配料翻炒，加入盐味精等调料，加入芹菜鸡蛋用大火翻炒便可出盘。

2、蘑菇炒肉 新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法 把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

3、干蘑菇做干蘑菇炒肉比较好吃。 做干蘑菇炒肉需要的食材： 干蘑菇250克、猪肉250克、青辣椒2个、大葱100克、姜50克、盐1勺、十三香半勺、鸡精1勺。 干蘑菇炒肉的做法： 把干蘑菇泡发两个小时。

4、蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

5、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。第一步把蘑菇洗净切片。里脊肉切片，放一旁备用。锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。加入老抽炒匀。加入蘑菇炒软。放盐，胡椒粉，炒匀。盛出，完成。

6、喜欢吃菌菇类吗，而且还喜欢喝肉一起炒对吗？如下是菌菇炒肉的做法，欢迎阅读以及参考！菌菇炒肉的做法 猪里脊肉切成片，加1勺盐爆腌5分钟后，用水将盐冲洗掉，挤干水分，加入少许淀粉和食用油抓一下备用。

云南茨菇怎么吃?

1、茨菇炒肉片 准备茨菇、瘦肉、红辣椒、青辣椒、蒜、姜。 将茨菇切片，肉切片，红辣椒、青辣椒切丝，蒜、姜切碎。 热锅凉油，油热后下蒜、姜煸炒出香味。 下肉片翻炒至变色。

2、先热锅，倒入食用油，将肉片倒入煸炒，再陆续加入茨菇和大蒜叶，继续煸炒，加生抽，加少许水，盖锅闷煮一会儿，待茨菇酥软即可。

3、香菇炒鸡蛋，是一道很普通的家常菜，味道鲜美，清爽解腻，很适合久坐的人吃，烹饪美味不长肉，这很容易上手，而且营养好锅中放入水加入2克盐大火烧开，焯一下，香菇入锅三分钟，取出，香菇切片清洗。

4、青蒜茨菇片炒咸肉好吃，具体做法如下：用料：茨菇6-8个、咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许。步骤：准备好食材，茨菇和咸肉切片，青蒜切段。锅热后倒入适量的油，倒入咸肉片翻炒起香。

5、我了解到茨菇是一种营养丰富的水生植物，可以做成多种美味菜肴，如茨菇炖牛腩、茨菇烧鱼排、炸茨菇片、香辣茨菇片和茨菇煮虾等。

6、茨菇做菜要好吃，关键在于搭配和烹饪方法。一般来说，将茨菇与肉类、豆腐等食材搭配，***用炖、煮、炒等烹饪方式，可以充分展现其美味。茨菇，又称茨菰、慈姑，是一种常见的水生蔬菜，其口感独特，营养丰富。

云南的香菇焖肉帽子怎么炒!

1、将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现***，捞出备用。

2、将五花肉洗净切丁，大蒜去皮切丁，生姜去皮切末。 锅中倒入适量食用油，下入[_a***_]炒出糖色，加入大蒜丁、姜末、肉丁翻炒上色。

3、准备好调料。买的梅肉，切丁；葱姜切小粒。放入点油和白糖不断翻炒。放入肉翻炒再加入葱姜。撒入香叶少些冰糖。加入黄豆辣酱。放入铸铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟。

4、用料 香菇干 50克 瘦肉 100克 香菇焖肉的做法 香菇泡好后，切成条状。

5、冬菇焖猪肉的做法步骤 1 猪肉洗净后切成小块，香菇用热水泡软后，去蒂洗净挤干水分，准备好姜片，蒜末和葱段（最好用香葱切断，今天家里没有就换成了大葱）。2 取一干净无水无油的瓦锅，开火烧热后倒入猪肉，翻炒至出油。

6、五花肉先用水抄一下，记得不用煮得太烂，捞出后切丁。

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