四川白果鸡做法大全大全：白果鸡还可以加什么一起吃？

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本文目录一览：

• 1、白果烧鸡怎么做
• 2、如何做白果猪肚鸡汤,最正宗白果猪肚鸡汤的做法
• 3、白果烧鸡怎么做?
• 4、一道鸡肉白果汤怎样做好吃?
• 5、怎么做白果炖鸡

白果烧鸡怎么做

将白果去壳、心芽，猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起。

【制作过程】 （1）将白果去壳、心芽，炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起。

白果乌鸡粥：取白果15克，莲子、白扁豆、生山药各30克，与剖洗干净的乌骨鸡一只共同煮烂后食用，治疗妇女赤白带下、腰酸少腹疼痛等症。

如何做白果猪肚鸡汤,最正宗白果猪肚鸡汤的做法

胡椒 30粒 猪肚白果煲鸡汤的做法 把猪肚清洗干净 土鸡半只，斩成块。把整只猪肚、鸡块、胡椒、姜片冷水入锅，大火煮开后转小火煲1小时。煲猪肚过程中，可以准备配料：白果去壳取肉，红枣、枸杞、沙参洗净。

猪肚白果鸡汤的做法如下：主料：猪肚半个、柴鸡半只、白果1小把。辅料：姜4片、盐少许、水适量、醋适量。买来的生猪肚用醋和面粉反复搓洗，洗掉上面的粘液，再冲洗干净。入冷水锅中煮开，两面都要煮变色，捞出备用。

白果猪肚汤的做法 首先将猪肚不断用清水冲洗干净，再用食盐进行搓洗，直至将猪肚洗净。随后将它切块备用。将白果的芯去除。接着锅中放入适量的清水，将猪肚、白果放入，用大火煮沸。

食材：处理好的猪肚和白果。2 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。3 倒入适量的黑胡椒粉。4 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。5 整锅倒入电炖锅中。6 盖锅盖，通电。7 炖1小时左右，揭盖。

白果烧鸡怎么做?

将白果去壳、心芽，猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起。

做法：把白果外壳敲掉后，在开水里煮几分钟后捞出，剥掉红衣，摘去里面的绿芽（切记：绿芽有毒）。备用。

做法步骤：将银杏果2粒，松茸50克，名门卷1片依次放入壶中。鸡肉30克切片，放在锅中煎熟盛出放入壶中。壶中加入270毫升的纯净水，盐1克，淡口酱油2克，味淋2克。放入热水锅中蒸制40分钟。

白果烧鸡蛋白：果仁2枚，研细后装入开一小孔的鸡蛋内，外用和好的面糊住小孔，再用面团包裹后放到炭火上烧熟食用，治小儿腹泻。白果芡实饮：取白果仁15克，生芡实30克，金樱子12克，水煎服，每日1剂，治男子下元不固、肾虚遗精、夜间多尿。

净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。功效 白果有一定的食疗功效。木耳富含蛋白质，糖类，维生素，钙、铁等矿物质。爱心提示 一般人群皆可食用。

五花肉先行腌制，蒜蓉，糖，鸡精，生粉，盐，酒。如果是牛肉，就用生姜研制。（牛肉已经炒了，用这个做图）起油锅，下白果先炒，炒软之后用手掰开，防止粘黏。

一道鸡肉白果汤怎样做好吃?

锅中装清水2500毫升置旺火上，放入焯水后的鸡、白果、破姜、葱、枸杞、沙参一起烧沸，然后调至小火炖至到鸡肉熟软，约3小时，最后加入红枣再炖1小时后即可。起锅食用时，可以加少许精盐。

、将母鸡宰净去内脏、爪，斩成长方块，用酱油拌匀；白果拍碎。（2）、将锅烧热，倒入菜油，煮至七成熟，下鸡块，炸至呈金***时捞出，沥干油；将白果仁倒入油锅中炸透，捞出。

坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。

用料：乌骨鸡1250克、白果（干）30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水。白果去皮加清水漂透。然后再入沸水锅煮，不用加盖，以利白果中有毒物质遇热挥发。

碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右。（多了这一步能使鸡肉嚼起来不绵）冷却后，打开高压锅把葱捡去，倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟。

怎么做白果炖鸡

1、准备好材料。步骤 step 2 鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。步骤 step 3 将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。

2、鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。 铁棍山药削皮，切段；白果果仁用清水浸泡1小时，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，冲洗干净。 鸡肉下锅，加足量清水（没过鸡肉）、姜片，大火煮开，小火煲40分钟。

3、简介白果炖鸡属于养身的补汤，可以益气、补虚、清肺热。材料 土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许 做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。

4、白果炖鸡做法一 材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

5、步骤：新鲜的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份。锅中烧开水放入鸡块焯水去除杂质和油脂。焯好水鸡块立即放入冷水中过凉沥干水份。姜切片准备花椒和八角装入调味盒中。

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