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酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉,冷水放入锅中煮一下,准备一块生姜拍散,再放入几粒花椒一起倒入锅中,淋入一点料酒去除肉的腥味,慢慢煮出五花肉中的血水和杂质,把锅中的浮沫打干净,然后盖上锅盖开中火炖煮30。
原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫。
新鲜五花肉,去皮,肥瘦均匀。酸菜一颗,切丝,清水泡10分钟,去除较重酸味,用力挤干水分。猪油下过,姜爆锅,下五花肉,七分熟加入酱油,十三香。
1、酸菜炖五花肉 食材: 五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法: 五花肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。
2、原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫。
3、做法 1斤五猪肉洗净,中间切一刀变两大块,放装水、大葱段、姜片,料酒锅里煮开捞出,洗净。
4、猪肉炖酸菜的做法如下:用料:五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。
1、酸菜炖肉 主料 猪肉250克 酸菜200克 辅料 油适量 酱油适量 花椒半勺 八角2个 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 葱适量 酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块,五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油,放入五花肉。
2、原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。
3、做法:将酸菜浸泡在清水中,用手反复捏攥几次,然后用清水冲净,将水挤压干后切成细丝备用。
五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法: 五花肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。 融化冰糖,倒入五花肉炒匀,加入2少生抽、1勺老抽,1勺蚝油,加八角、桂皮、香叶、蒜头、干辣椒,加水焖煮50分钟,倒入酸菜,大火收汁即可。
原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫。
原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。
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