红烧土鸭四川做法大全：红烧鸭土豆怎么做好吃？

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本文目录一览：

• 1、怎么做红烧鸭子
• 2、莲藕红烧土鸭的做法,莲藕红烧土鸭怎么做好吃
• 3、的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常做法
• 4、红烧鸭子的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常

怎么做红烧鸭子

1、方法步骤：姜切片，鸭子切块。锅内放入清水，烧水的时候将切好的姜片放几片进去，盖上盖子等水煮沸。水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。锅内放少许油，翻炒鸭子。

2、鸭洗净擦干水份后，由腹部直剖开，但背部仍相连，涂抹酱油上色，投热油中炸黄，捞出 将鸭放入锅中，再加入泡鸭剩下的酱油及酒、糖、八角、葱和姜等料，加入滚水5杯，大火煮滚，改小火焖至烂【约2小时】。

3、鸭子切块焯水。准备好配料。把香料冷油爆香。倒入鸭子煸炒。倒入酱油翻炒。倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时。大火收汁倒入辣椒块。

4、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。

5、红烧鸭子的做法图解3所有食材爆香后，加入黑醋、白砂糖继续煸炒均匀。红烧鸭子的做法图解4煸炒均匀后，加入适量的清水，盖过所有的食材即可。

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做法 鸭子清洗干净切块。莲藕去头清洗干净，切半再切块。香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。

莲藕烧鸭肉的做法 莲藕洗净切块。鸭肉洗净放入锅里焯水煮一下捞出。锅热油，放入鸭肉。加料酒，酱油和辣椒酱炒香，加水烧一下。加入莲藕。加水一起烧。加盐和鸡精调味，装盘。

- 八角、桂皮少许 - 酱油、糖、玉米油适量 制作步骤： 将鸭子清洗干净后切块。 莲藕去皮，清洗干净，切块。 香葱洗净，切碎；生姜拍扁备用。 在锅中加热少许玉米油，先放入生姜和葱碎炒香。

做法：冬瓜去瓤后洗净切块。用色拉油煎光鸭，加入绍酒取出，与冬瓜、陈皮、姜、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚后改用低火15分钟，把冬瓜捞起放在碟中。

首先把鸭子切块，莲藕也切块。准备好调好后，装盘备用。在锅里放冷水，直接放入切好的鸭块，冷水下锅然后一起烧开，等烧开后，再放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。

的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常做法

1、做法： 将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。。

2、在做红烧鸭的时候可以不用加冰块，当然也可以根据个人口味适当加些。炒的时候少放油，因为肉本身是会出油的。红烧鸭子的家常做法三 鸭子 需要的食材 洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5只，油、料酒、盐适量。

3、红烧鸭子的好吃做法一 红烧鸭子的材料 土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油 红烧鸭子的做法 鸭腿洗净，切大块。土豆削皮切块。锅烧热，先加少许油（不要多，因为鸭腿里有很多油），将鸭腿煎一下。

4、盖过所有的食材即可。红烧鸭子的做法图解5加盖大火焖煮（时间由自己喜欢的软硬度口味而定），当水烧干，鸭子变油亮后，加入适量的盐和味精，就可以啦。

5、做法： 1，将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开小口，取出全部骨头及内脏，切除脚，便为脱骨整鸭；瘦肉粒用干淀粉25克拌匀；生鸭肾用沸水烫熟；糯米用清水浸透，用沸水氽2次，再用清水洗净。

6、鸭子切块焯水。准备好配料。把香料冷油爆香。倒入鸭子煸炒。倒入酱油翻炒。倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时。大火收汁倒入辣椒块。

红烧鸭子的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常

1、姜切片，鸭子切块。锅内放入清水，烧水的时候将切好的姜片放几片进去，盖上盖子等水煮沸。水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。锅内放少许油，翻炒鸭子。

2、超简单红烧鸭子的做法 鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅，请点击输入图片描述 淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净。请点击输入图片描述 烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。

3、制作：鸭腿洗净后斩成块备用。葱切段、姜切片、蒜整只备用。取大碗一只，将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、酱油、料酒、鱼露腌制30分钟。锅中做底油，6成热时入鸭腿和腌料一起煸炒出香味。

4、步骤：姜切片，葱切段。在一大锅内中大火煎鸭20分钟把大部分脂肪煎出来（皮要煎成金***）。然后舀出大部分的脂肪，只留下一层薄薄的脂肪覆盖锅底。加生姜，大蒜，葱，八角，炒2分钟出味。

5、家常红烧鸭子简单做法：主料：鸭子半只。辅料：大蒜2个、老抽适量、生姜1小块、盐适量、料酒 适量。步骤：半只鸭，去毛清洗干净，切成小块（我买的比较大，只用了半只）。将鸭肉放热水中焯一遍。

6、主料：鸭肉700g。辅料：植物油10茶勺、盐8g、白糖3茶勺、冰糖2g、花椒粒20个、八角2个、桂皮3g、料酒2茶勺、生抽2茶勺、味精2g、香葱1根、姜10g、香醋1茶勺。红烧鸭肉的做法：备料。把鸭胸肉洗净切块。

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