云南酸菜拌饭做法大全图片：云南酸菜的各种吃法大全？

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本文目录一览：

• 1、酸菜汤饭的正宗做法
• 2、酸菜饭的做法
• 3、酸菜拌饭的做法,酸菜拌饭怎么做好吃,酸菜拌饭
• 4、家常酸菜炒饭的做法?
• 5、泡菜拌饭的做法

酸菜汤饭的正宗做法

1、将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。

2、要制作正宗的酸菜汤饭，首先准备好以下食材：酸菜、五花肉、大米、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、胡椒粉和鸡精。将五花肉切成薄片，酸菜洗净后切碎。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后加入五花肉煸炒至出油。

3、酸菜小豆肉末汤饭的做法步骤 锅中倒入适量高汤或清水煮沸，一次放入酸菜末、肉末、姜末、小豆和米放煮沸； 沸腾后一次放入食盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可盛出来食用。

酸菜饭的做法

食材：米饭一碗、瘦肉50克、鸡蛋两个、酸菜50g、香菇三个、辣椒酱四分之一勺、食盐2克、大蒜2g、生姜2g、胡椒粉1g、生粉5克、食用油5毫升 酸菜炒饭的做法步骤 准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。 瘦肉切成小丁。

养心酸菜饭的做法步骤 养心酸菜饭 养心酸菜200克，用开水掸一下捞出晾凉。 用手挤出多余水份，将酸菜切未。 番茄一个、、香菜若干。 肉未、米豆（已经煮熟）。 米汤。 橄榄油先将姜未爆香。

酸菜洗净，掐一小块试试是否要泡水去除多余盐份。处理成适当咸度切末备用。2：米洗净，2杯米配2杯水，电锅外锅0.5杯水，开关跳起后焖20分钟，翻匀再焖10分钟。3：热锅炒香姜末与绞肉，油稍多无妨。

酸菜拌饭的做法,酸菜拌饭怎么做好吃,酸菜拌饭

酸菜洗净，掐一小块试试是否要泡水去除多余盐份。处理成适当咸度切末备用。2：米洗净，2杯米配2杯水，电锅外锅0.5杯水，开关跳起后焖20分钟，翻匀再焖10分钟。3：热锅炒香姜末与绞肉，油稍多无妨。

大米淘净，放入石锅中，加入约 150ml 清水，开中火蒸 15 分钟左右。 胡萝卜洗净，去皮切丝；西葫芦、泡菜分别切丝；绿豆芽洗净；香菇切长片。 炒锅烧热，放入橄榄油，中火煸炒胡萝卜丝，变软，捞出待用。

准备材料：洋葱，胡萝卜，鸡蛋，酸菜，火腿肠，食用盐，食用油，胡椒粉，孜然粉，鸡精，五花肉，大米。2制作方法：大米洗净提前泡好，然后放在蒸米饭的锅中进行蒸至。蒸米饭的同时准备配料。酸菜微泡一下切成碎沫状。

家常酸菜炒饭的做法?

1、——【泡酸菜炒米饭】——【制作主料】：剩米饭1大碗、泡酸菜2片、火腿肠1根、鸡蛋2个、青椒一个。【制作调料】：香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺。

2、炒饭配泡酸菜解腻，具体做法如下：食材：剩米饭1大碗、泡酸菜2片、火腿肠1根、鸡蛋2个、青椒1个、香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺。把剩米饭用手抓散装盘，鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散成蛋液。

3、酸菜鸡蛋炒饭 的做法 食材：冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法：1）热锅加油，下鸡蛋。2）炒至鸡蛋松散，下酸菜。3）炒至酸菜鸡蛋出香。4）下冷饭。5）炒至饭粒松散。

4、韩式泡菜炒饭的做法 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。

泡菜拌饭的做法

韩国泡菜拌饭的做法步骤 准备好用物，豆芽菠菜用水煮熟即可。鸡蛋煎个七八分熟就行，全熟的话不太容易拌匀。胡萝卜切丝备用。 摆好菜准备拌匀，辣酱的量按个人口味，喜欢辣的多放一点，反之就少放一点。

大米淘净，放入石锅中，加入约 150ml 清水，开中火蒸 15 分钟左右。 胡萝卜洗净，去皮切丝；西葫芦、泡菜分别切丝；绿豆芽洗净；香菇切长片。 炒锅烧热，放入橄榄油，中火煸炒胡萝卜丝，变软，捞出待用。

焯蔬菜的时候，香肠入锅蒸（如果是现烧的饭，可以放饭锅一起蒸了）辣泡菜拌饭的做法2 （步骤）米饭（剩饭是米饭加热过，天冷。。

≮美食用料≯ 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

做法 将大白菜泡菜切小段；龙须菜汆烫，切小段，备用。

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