酸菜鱼四川家常做法大全：四川酸菜鱼的做法家常做法***？

本篇文章给大家谈谈酸菜鱼四川家常做法大全，以及四川酸菜鱼的做法家常做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜鱼怎么做?

酸菜鱼怎么做?

做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

这样能保证鱼片的完整。）1 然后将葱段和胡椒粉以及芝麻放于表面。1 将锅洗净，放入约1两的油，放入干辣椒，少许花椒，等油烁热为止，将油淋与先前的盆中。这样一个香喷喷的酸菜鱼就做好了。

第一种、四川酸菜鱼 材料：草鱼1000克袋装鱼酸菜一袋野山椒10个鸡蛋一个干辣椒15个鲜花椒10克生姜一块大蒜六瓣大葱一段白醋适量料酒少许盐适量油适量红薯淀粉适量黑胡椒粉少许。做法：酸菜切成小段。

大家都吃过酸菜鱼，在外面吃饭的时候后点这道菜的人也非常多，的确是一款好吃又下饭的食物选择，制作酸菜鱼也需要掌握一定的技巧，这样才能让味道变得更好，鱼的选择也很重要，下面就来看一下酸菜鱼怎么做。

酸菜鱼的做法如下：工具／原料：蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克、锅。准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。

酸菜鱼四川家常做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四川酸菜鱼的做法家常做法***、酸菜鱼四川家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。