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重庆家用火锅做法大全:重庆火锅做法家常做法?

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重庆牛肉火锅的做法

1、关火后盛入电火锅中。1接通电源,大火煮沸,倒入汆过水的食材。1盖上盖,烧开后转小火煮约5分钟,至食材变软。1放入肉片,倒入切好的胡萝卜,加盖煮约2分钟,至牛肉断生。1揭盖,倒入洗净的芥蓝,搅匀。

2、普通难度 香辣红油牛肉火锅的做法步骤 1 牛肉洗净、切大块。2 切好的牛肉放入盆中加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。3 准备八角、桂皮、干红椒生姜、蒜瓣。4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。

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3、火锅底汤做法:锅中加水,放入海区,水开后关火,然后将干金枪鱼浸泡在汤里20分钟,再将汤倒掉。

4、做法:火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。

5、配方。牛里脊300g、盐5g、鱼露5g、糖10g、无铝泡打粉5g、白胡椒粉1g、木薯粉3g、冰水90g、食用油10g。牛肉切成小块打细腻,看不到颗粒,最多有一些肉筋状的白丝。

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