云南人做米线做法图片大全：云南人爱吃米线？

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本文目录一览：

• 1、云南过桥米线的做法
• 2、云南米线怎么做好吃又简单

云南过桥米线的做法

1、热碗：装过桥米线的碗一定要用热水烫一下，保持温度。将米线放进水里烧开或焯一下预留。锅中放香菇牛肉油，慢慢熬出猪油。高汤：将煮好的猪油放进碗中，将烧开的鸡汤倒进碗大约八成满。

2、这样做出来的过桥米线好吃又有营养，下面就来学习做这种美食的方法。

3、人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。 资料二 过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。

云南米线怎么做好吃又简单

云南米线，是一道充满云南特色的传统美食，因其鲜香可口，已经成为了中国许多地区的美食代表。云南米线做法非常简单，只需要准备材料、煮面和配料就可以了。制作云南米线的第一步，就是准备好材料。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。云南过桥米线非常美味，那么你知道怎么做吗？请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

你好！过桥米线的做法 所属菜系：云南菜 原料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

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