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1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀,做成肉丸子。金针菇去蒂,洗净;黄豆芽去蒂,洗净;老姜洗净,拍烂,切片;云南火腿洗净,切小粒;金钩洗净。将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部,放入老姜片、云南火腿、金钩。
2、猪肉丸子汤的家常做法如下:首先准备五花肉200克,剁成肉末。生姜一块,切成姜末,和肉末放在一个盘中,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。
3、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2 做成肉丸子。3 金针菇去蒂,洗净。4 黄豆芽去蒂,洗净。5 老姜洗净,拍烂,切片。云南火腿洗净,切小粒。金钩洗净。
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