贵州小米渣洋芋做法大全,小米渣洋芋的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小米渣洋芋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州小米渣洋芋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米渣洋芋做法？
2. 小米炸渣的做法？
3. 贵州小米渣的做法？
4. 黔五福小米渣的做法？

小米渣洋芋做法？

主料：

五花肉300g、小米600g、洋芋100g

辅料：

红糖一块 冰糖少许

盐一勺 白胡椒粉一小勺

1.把小米用冷水泡两天

2. 买瘦肉均匀的五花肉（去掉皮子哦）

3. 在切五花肉之前，用蒸锅烧热水

4. 把五花肉切小，切均匀

5. 把五花肉和洋芋放进小米中

小米炸渣的做法？

主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的做法步骤 1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。 2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。 3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。 4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。

贵州小米渣的做法？

小米要去壳，然后用水泡，逐渐的淘干净。 如果你爱吃甜的就切番薯粒拌进去，喜欢咸的就切腊肉丁进去。两样都放也可以，不过肉的味道不要太浓。 好像还要放点油，然后上锅蒸。

贵州小米渣米糯肉嫩，香甜爽口，制作也简单，只需要注意糯小米要泡透，肉要腌进味就行。制作方法为：

1· 将小米，糯米冷水浸泡24小时。

2· 泡好的米先上锅蒸蒸20分钟左右。

3· 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。

4· 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。

黔五福小米渣的做法？

黔五福小米渣是一道传统的贵州小吃，主要原料是小米和糯米粉。以下是制作黔五福小米渣的步骤：
将小米淘洗干净，浸泡 2-3 小时，然后沥干水分备用。
将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
将面团分成小块，搓成细长条。
将小米倒入锅中，加入适量的水，煮至小米开花。
将煮好的小米捞出，沥干水分。
将沥干水分的小米倒入锅中，加入适量的白糖，用小火翻炒至白糖融化。
将炒好的小米倒入糯米粉中，揉成面团。
将面团分成小块，搓成圆球。
将圆球放入蒸锅中，用大火蒸 15-20 分钟。
将蒸好的小米渣取出，晾凉后即可食用。
黔五福小米渣口感软糯，香甜可口，是一道非常受欢迎的贵州小吃。

1、小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。

2、五花肉切成细丁，用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。

3、用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。

到此，以上就是小编对于贵州小米渣洋芋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小米渣洋芋做法大全的4点解答对大家有用。