贵州正宗小米鲊做法大全,贵州小米鲊的做***宗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州正宗小米鲊做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州正宗小米鲊做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州最正宗的小米鲊怎么做好吃？
2. 贵州小米鲊简单的做法？
3. 鲊/小米渣怎么做如何做好吃？
4. 贵州海椒鲊做法？

贵州最正宗的小米鲊怎么做好吃？

做法如下：

1. 选用糯小米，淘洗干净后，用清水浸泡一晚。

2. 倒掉大部分水，将小米放入抹过食用油的碗里，上笼屉隔水蒸10分钟，待有点粘性后倒入适量猪油、肉丁和红糖粉，搅拌均匀后再放回蒸锅继续蒸至软糯。

3. 完全蒸熟后撒上捣碎的圆芝麻粒和糖粉末即可。

贵州小米鲊简单的做法？

主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/

做法步骤

1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。

2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。

3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。

鲊/小米渣怎么做如何做好吃？

主料小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的做法步骤1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。

2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。

3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。

4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。

贵州海椒鲊做法？

1· 辣椒剁成粗粒以后加盐和醪糟汁拌匀

2· 糯米粉、籼米粉、小米、玉米糁加入辣椒中反复拌匀

3.装入密闭容器中或者泡菜坛子放阴凉处发酵15天以上；

4· 吃的时候，用来炒肉、蒸菜、煎一煎都可以。

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