四川鱼肉粥做法大全,四川鱼肉粥做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鱼肉粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川鱼肉粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 塘角鱼血粥的做法？
2. 黄鱼粥的10种做法？
3. 令人叫绝的九种咸粥的做法？
4. 花鱼煮粥怎么做好吃？

塘角鱼血粥的做法？

塘角鱼、红枣、姜片准备好。

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然后把塘角鱼清理干净，再用刀在鱼身上均匀地划上几刀。

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热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，撒适量的盐用小火煎，煎至两面焦***，然后放姜片、红枣、1勺料酒、1碗水进去。

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盖上盖子，大火煮沸转小火煮。

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煮至鱼汤变成奶白色，放适量的白饭进去。

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食物原料：

猪血150克，鲩鱼100克，梗米40克，姜丝、葱花、香油各少许。

制作方法：

1、将猪血洗净，切成小方块。

2、鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入姜丝拌匀。

黄鱼粥的10种做法？

一：

主料：粳米100克,大黄鱼150克

辅料：火腿10克,莼菜50克,

调料：胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克,猪油（炼制）15克

黄鱼粥的做法：

1. 先将黄鱼肉切成小丁块；莼菜用开水烫透，捞出放入碗中；火腿切末；葱姜洗净切成末

2. 糯米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，待米烂煮至开花时，放入黄鱼肉丁、味精、葱末、姜末、火腿末、猪油煮成粥，调入味精、胡椒粉拌匀，盛入莼菜碗内即成。

糯米100克，黄鱼肉150克，火腿末、胡椒粉、葱姜末、盐、猪油各少许

　二：

黄鱼粥的家常做法

令人叫绝的九种咸粥的做法？

准备材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个

制作步骤：

1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。

2、胡萝卜洗干净切成小丁。

3、闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

1.咸骨粥，隔夜米饭加水煮开，下入咸猪骨，姜片，鸡精盐香油调味即可。

2.鱼片粥，鱼肉切片备用，大米粥煮开后加入鱼片姜丝盐鸡精调味，撒上葱花即可。

3.春菜瘦肉粥，大米粥烧开，下入提前准备好的瘦肉和春菜焖煮两分钟左右，加入盐鸡精调味即可。

4.番茄咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入番茄酱和佐料混合，再加入甜酸香茅和葱蒜，搅拌均匀便可。
5. 红椒咸小米粥：将小米粥煮熟后，在汤里加入甜酸香茅、红椒末、葱丝搅拌均匀即可。
6. 麻辣咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入麻辣酱、葱花、花椒末、蒜末，搅拌均匀便可。
7. 咖喱咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的咖喱粉，搭配盐、糖、香油和葱姜蒜，搅拌均匀即可。
8. 肉末咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入肉末、葱花、油和调料混合，搅拌均匀即可。
9.青菜咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的青菜，加少许盐和酱油腌制，再搅拌均匀便可。

花鱼煮粥怎么做好吃？

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺：煮鲶鱼粥的制作材料：主料：粳米100克,花鱼150克辅料：香菜5克调料：香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克花鱼粥的做法： 1.　将花鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；2.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用；4.　取锅加入冷水、花鱼、葱段，煨煮至花鱼炖茫br />5.　捞出花鱼，去除葱段；6.　加入粳米，用小火慢慢熬煮；7.　待粥煮好后，把花鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。 食物相克粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”花鱼：花鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

到此，以上就是小编对于四川鱼肉粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鱼肉粥做法大全的4点解答对大家有用。